第40章 过年（2/2）

谢知衡上前，解开系着的麻绳，打开帆布。里面露出的，不是常见的书籍封面，而是一个深蓝色的、硬质纸制成的盒子。

盒子上印着简洁的字样：《常见植物标本集》。旁边，还有两本崭新的书：《趣味植物学》 和 《微生物的世界》。

陈广生解释道：“这次去南方军区，碰到一位在大学里教生物的老教授。我跟他提起你喜欢观察东西，对自然界的细微之处很有兴趣。他说这套标本集是给有潜力的学生启蒙用的，里面是华北地区常见的几十种植物压制好的标本，都标注了名称和特性。这两本书，也是他推荐的，说是写得浅显有趣，适合打基础。”

他拿起那本《微生物的世界》，翻了一下，指着里面的插图：“你看，这些都是我们眼睛看不见，但却无处不在的小生命。我不了解这些，不过你喜欢就好。”

谢知衡抱着标本集和书，仰头看着陈伯伯，清澈的眼眸里映着灯光，她用力点了点头：“谢谢陈伯伯，我很喜欢。”

腊月二十九，天色未明，周励云和陈铮就忙碌起来。和面、剁馅儿、准备各种材料，今天的主要任务就是包饺子。

谢知衡也被周姨从被窝里唤醒，穿上周姨特意为她做的新棉袄——一件喜庆的枣红色罩衫，衬得她白皙的小脸愈发精致。

厨房里热气腾腾，弥漫着面粉和馅料的香气。周励云是调馅的高手，三鲜馅、猪肉白菜馅、素馅，每种都咸淡适中，香气扑鼻。陈铮则负责揉面和擀皮，他手臂有力，面团在他手下很快变得光滑筋道，擀面杖在他手中飞舞，一张张中间厚边缘薄、大小均匀的饺子皮便飞旋而出，效率极高。

谢知衡洗净了手，也凑到桌边，学着周励云的样子拿起一张饺子皮，用勺子舀了馅料放在中间，然后小心翼翼地试图捏合。

然而，看似简单的动作对她来说却难如登天——要么馅料放得太多，一捏就破皮露馅；要么捏合得不紧，煮的时候肯定会散开。