第70章 白糖面世，村民稀罕（1/2）

新熬出的“土白糖”那点微末的焦苦尾子，在乱石村村民的味蕾上，早已被汹涌澎湃的甜意和更强烈的心理满足感冲刷得一干二净。那一小块深褐色、质地坚硬、貌不惊人的糖块，成了比土豆玉米更令人稀罕的宝贝。原因无他，粮食填饱肚子是本分，而糖——尤其是自家能“变”出来的糖——则是超出生存需求的、带着魔力的“好物件儿”。

分到糖块的人家，无不珍而重之。有妇人将糖块用干净布包了又包，藏在装最体面衣服的木箱底，打算留到年节或贵客上门时撑场面；有老人含着一小块糖，眯着眼在墙根下晒太阳，半天舍不得咽下，浑浊的眼里泛起难得的光彩；更多的，是分给了眼巴巴望着的孩子们。狗蛋、丫丫、栓子他们，把分到的那一点点糖含在嘴里，任由甜味一丝丝化开，能甜上一整个下午，连玩闹都变得格外轻手轻脚，仿佛怕动作大了，会把嘴里的甜味儿震散似的。

后山那几丛野甘蔗，一夜之间成了全村重点保护的“战略资源”。赵铁柱和孙大膀带人用树枝简单围了围，还安排了半大孩子轮流“巡逻”，防止有不懂事的或外村的来祸害。林越移栽到赵家屋后的那几段根茎，也被精心照料着，每天都要去看几回出芽了没有。

老槐树下的识字班，这几晚的话题也离不开“糖”。

“林小哥，你说这糖，除了含着吃、冲水喝，还能咋用？”一个年轻媳妇问。

“用处多了。”林越耐心解答，“做吃食时放一点，能提味。比如蒸糕、做饼，和面时加一点糖水，做出来更暄软香甜。受了风寒，煮姜汤时加点糖，更容易下咽，也能补充体力。受了外伤，用煮开放凉的浓糖水清洗，也能有点防止溃烂的作用——不过这得是干净的好糖才行，咱们现在做的还粗，主要还是吃。”

“那……这糖能放多久？会不会像粮食一样生虫？”吴有田更关心储存。

“糖怕潮，潮了就化，还容易招蚂蚁。所以一定要放在干燥、密封的罐子里，最好是陶罐，放在阴凉处。只要不受潮，放上大半年甚至一年都不会坏。”林越道。

“林小哥，咱们明年，真能自己种出够熬糖的甘蔗吗？”赵铁柱最关心这个。

“后山的野甘蔗能活，说明咱们这儿的气候水土适合。”林越分析道，“我观察了，那坡地朝阳，石头多，土不算肥，但排水好。甘蔗喜欢阳光足、排水好的地方。咱们可以选类似的坡地，开春把根茎种下去，勤着点除草、培土，再想办法弄点粪肥追一追，应该能长得比野生的好。不过，第一年咱们主要是摸索，种不了太多，也先别指望靠它发财，够咱们自己尝个甜头，有点富余换点针头线脑就行。”

他这话说得实在，既给了希望，又压低了预期，免得大家头脑过热。村民们纷纷点头，觉得在理。

然而，总有人心思更活络。王老五这几天没怎么出门，但关于“糖”的种种议论，一丝不漏地钻进了他的耳朵。自家分到的那一小块糖，他没舍得吃，而是锁进了他那个据说传了三代的小钱匣里。他坐在昏暗的堂屋里，手指无意识地敲着桌面，三角眼里精光闪烁。

林越说得轻巧，“先别指望发财”？王老五可不信。那糖的甜味是做不了假的，镇上杂货铺里，最次的黄糖也要几十文一斤，颜色稍好点的“糖霜”更贵。就算林越现在熬的糖颜色深、有焦苦味，那也是实实在在的糖！只要量上去了，稍微再弄干净点，拿到集市上，那就是白花花的铜钱！甚至……如果能搞到更白的糖的方子……