第133章 牛奶（2/2）

当琥珀色的茶汤与雪白的牛乳在锅中交融，腾起一阵白雾时，楚昭宁忍不住深吸一口气。

这香气比她想象中还要诱人。

茶香醇厚，奶香浓郁，还带着淡淡的焦糖气息。

她用木勺舀了一点，小心吹凉，尝了尝，眼睛顿时弯成了月牙：“成了。”

她让人找来几个精致的瓷壶，将奶茶分装进去：“这一壶给祖母送去，这一壶给母亲，这一壶给大嫂……”

珍珠连忙安排小丫鬟们分头行动。

楚昭宁给厨房留了一壶，自己则捧着一大碗奶茶，小口啜饮着，同时指挥厨娘们开始制作奶糖。

温热的奶茶滑过舌尖，茶香醇厚，奶味浓郁，甜度恰到好处。

她满足地眯起眼，这比营养剂好喝千万倍。

不过，这碗喝起来不太方便，还是找人定制几个奶茶杯来。

想到这，她开始考虑是否可以开家奶茶店。

否则每次要做什么，都得伸手问母亲要钱。

自己虽然也有月例，但要用钱还是需要通过崔令仪，她自己并没有直接的支配权。

“火候要小，不停地搅拌。”她站在凳子上，目不转睛地盯着锅里逐渐浓稠的牛奶混合物。

就在这时，楚景茂像一阵风似的冲进厨房，身后跟着气喘吁吁的小厮阿福。

“姑姑，那个奶茶太好喝了。”五岁的小男孩脸蛋红扑扑的，眼睛亮晶晶地看着楚昭宁，“我就知道姑姑又在做好吃的。”

楚昭宁笑着揉了揉他的脑袋：“来得正好，奶糖马上就好了。”

楚景茂爬上她旁边的高凳，两条小腿晃啊晃，眼睛一眨不眨地盯着锅里。

楚昭宁凑过去看了看，金黄的糖浆在锅中翻滚，散发出焦甜的香气。

“可以加牛奶了，要慢慢倒，边倒边搅。”

刘妈妈依言行事，随着乳白色的牛奶倒入，糖浆颜色变浅，渐渐形成浓稠的糊状。

“接下来是最关键的。”她让人取来准备好的熟花生碎，“等糖浆稍微凉一点，就把这些拌进去。”

楚景茂好奇地趴在灶台边，看着琥珀将坚果碎倒入锅中，刘妈妈用力搅拌。

渐渐地，混合物开始凝固，形成一大块浅黄色的糖块。

奶糖熬好后，楚昭宁指挥刘妈妈将其倒在抹了油的案板上，切成小块。

楚昭宁拿起一块还温热的奶糖，轻轻掰开，拉出细丝。

成功了。

她将一半递给楚景茂：“尝尝。”

楚景茂接过放入口中，眼睛顿时亮了起来。

“好甜！好香！还有花生的香味。”他含糊不清地说着，又伸手去拿第二块。

“别急，还要包装。”楚昭宁让人取来糯米纸和裁好的油纸，教丫鬟们如何将奶糖先裹一层糯米纸，再用油纸包好，两头拧紧。

边角料被分给了厨房众人。

刘妈妈尝了一小块，惊讶得说不出话来，这甜而不腻、奶香浓郁的糖果，比她做过的任何点心都要精致。