第376章 奶粉（1/2）

玻璃作坊那边很快传来消息。

云锱轻步进来，脸上带着笑，禀报道：“娘娘，宫外传话进来。”

“说是夫人那边的玻璃作坊，已经按娘娘的图纸，试制出了几个奶瓶的样品，请示娘娘是否要送进来瞧瞧？”

楚昭宁闻言，眼中闪过期待：“快，让人送进来。”

很快，林嬷嬷捧着一个精巧的木匣进来。

打开一看，里面用柔软的锦缎衬着，躺着三只晶莹剔透的玻璃瓶。

楚昭宁小心翼翼地拿起一只，对着光仔细端详。

瓶身大致呈圆筒状，底部还算平整，能立得住。

透明度比她预想的要好，已然能看清后面的景物。

只是细看之下，玻璃内部隐约有些许未能消除干净的气泡和絮状物。

她又将注意力放在瓶口，那里尝试制作了螺旋纹路，但纹路略显生涩，不够流畅精准。

她拿起一同送来的、用硬木初步车出来的瓶盖，试着拧上去，果然，有些晃动，密封性恐怕不尽如人意。

“这里，”她指着瓶身一处肉眼可见的小气泡对林嬷嬷说道。

“还有这里，瓶口的螺纹需要再精确些，务必与瓶盖严丝合缝，不能漏气漏水。”

她将几只样品都检查了一遍，指出了需要改进的细节：“告诉作坊的师傅们，能做到如今这般，已属难得。”

“工艺改进非一日之功，让他们不必心急，慢慢钻研，务必以质取胜。”

林嬷嬷仔细记下，恭敬道：“娘娘放心，老奴定将娘娘的话带到。”

“夫人也说了，坊里的老师傅们见了这图样，都说是巧思，钻研劲头足着呢。”

楚昭宁点点头，让人将样品妥善收好。

这只是第一步，但这一步迈出，意义非凡。

经过一次次改进，最终成型的那只光滑、均匀、好用的奶瓶。

与此同时，丽正殿小厨房里的奶粉试验也在紧锣密鼓地进行着。

起初，厨娘们面对将牛奶变成易于储存的粉末这个要求，可谓是一头雾水。

经历了多次失败，不是火候过了熬煮糊底，就是干燥不当潮结成块，或是研磨不够细腻，口感粗糙。

但楚昭宁并未苛责，只让她们记录每次的步骤、火候、时间与结果，不断调整。

她偶尔也会在青囊的陪同下，亲自到小厨房外围观一下，给出一些方向性的指点。

功夫不负有心人。

经过不知多少次的尝试，厨娘们终于摸索出了一套相对可行的土法制作流程。

先将新鲜牛奶用细密的白棉布反复过滤数次，直至毫无杂质。

然后倒入洗净的铜锅中，以文火缓缓煮沸，期间不停用干净的竹筷搅拌，小心地撇去表面浮沫。

待煮沸后，转为更小的火苗，让牛奶在锅中持续微微翻滚，慢慢蒸发水分。

这个过程极其考验耐心，需要专人守候，不停搅动，防止粘底。

直到牛奶变得异常粘稠，用筷子挑起能拉出不易断的细丝。

接着，将这粘稠的奶糊均匀摊在薄薄刷了一层无味油脂的平底铁锅上。

置于灶台余烬或极小的火苗上，利用低温慢慢烘烤，期间还需不停翻动。

待其彻底干燥、变成脆硬的片状后，取出，用石臼小心捣碎。

再用细密的绢罗反复过筛，最终得到色泽微黄、质地细腻的粉末。

第一次成功制出符合要求的奶粉那日，小厨房里洋溢着喜悦的气氛。

负责主理的厨娘捧着一个小瓷罐，激动地来到楚昭宁面前：“娘娘，您瞧瞧，这……这成了吗？”

楚昭宁打开罐子，一股浓郁纯正的奶香扑鼻而来。

里面的粉末颜色均匀，手感细腻。