第279章 萝卜干(2/2)
听到脚步声,林军系着围裙从厨房探出头,手里还拿着把汤勺,看到女儿站在客厅里,有些意外:“念念?怎么这么早就起来了?时间还早呢,怎么不再多睡会儿?”
林念念看着爸爸,几乎是下意识地脱口问道:“爸爸,妈妈呢?”
话一出口,她自己都愣了一下。
林军闻言,先是一愣,随即忍不住笑了起来:“你睡懵啦?妈妈早就去上班了呀!今天她是早班,你忘记啦?”
“噢噢!”林念念不好意思地挠了挠头,脸上微微发热。
还真是睡迷糊了,完全把现在已经是早上的事情忘记了。
她下意识的以为妈妈才刚下班……
“快去刷牙洗脸吧,”林军笑着摇摇头,转身回厨房,“我早上煮了白粥,还有昨天的红烧肉没吃完,我也热了一下。再切点卤菜,配粥吃正好。”
“知道啦!”林念念应着,快步走向卫生间。
清凉的水扑在脸上,让她彻底清醒过来。她快速地刷牙洗脸,又把睡得有些乱七八糟的头发扎了起来,又去房间里把睡衣换了下来。
等她收拾好回到客厅时,林军已经把早餐摆好了。
餐桌上,中间是一大盆卤味拼盘,里面整齐地码放着几样卤味——切成薄片的卤牛肉,吸饱了汤汁的卤豆干,还有好几个圆滚滚的卤鸡蛋。
旁边一个碗里,是肥瘦相间的红烧肉。此外,还有一小碟炒青菜,以及一个里面装着些看起来黄澄澄、带着辣椒碎和蒜末的腌菜……的小碟子?
嗯……好像是萝卜咸菜?
林念念仔细辨认。
然后桌子上还摆着两碗还冒着热气的白粥。
“哇!爸爸,早饭这么丰盛吗?”林念念眼睛一亮,拉开椅子坐下,目光在那碟没见过的腌菜上多停留了几秒。
林军解下围裙,也在对面坐下,顺着女儿的视线看过去,笑着解释:“这个啊,是昨天中午我回家的时候,在超市旁边那条路口看到的。一位住在附近的老奶奶,摆了个小摊在卖自己腌的萝卜条和豇豆。我尝了一点,味道挺正,酸辣脆爽,就买了一点回来。你尝尝,看合不合口味。”
他说着,就用筷子给林念念夹了一小撮放到她的碗里:“尝尝看,要是觉得太辣或者太咸就跟爸爸说。”
林念念好奇地用筷子尖挑起一点,送进嘴里。
牙齿轻轻一咬,先是感受到萝卜条经过腌制后依然保留的爽脆口感,“咔嚓”一声。
随即,一股复合的味道在舌尖化开——恰到好处的咸味打底,带着腌制后特有的发酵咸香、恰到好处的酸味和一丝并不刺激的辣意在舌尖蔓延开来,确实非常开胃,和白粥的清淡相得益彰。
“好吃!”林念念肯定地点点头,又夹了一筷子,“不是很辣,咸淡也正好。老奶奶手艺真好!”
“你喜欢就好!”林军见女儿喜欢,也很高兴,自己也夹了一点尝了尝,“是不错,自家做的东西,用料实在,也没那么多杂七杂八的添加剂。今天我去摆摊的时候看看老奶奶还在不在,好吃,那我就多买点回来。快吃吧,粥要趁热喝。”
林念念小口喝着温热的白粥,就着脆爽的咸菜和入味的卤蛋。
她一边吃,一边注意到空气中那股卤肉的香气似乎越来越浓郁了,还夹杂着香料在汤汁中翻滚的细微声响。
“爸爸,”她咽下一口粥,好奇地问,“卤肉还没有做好吗?今天摆摊会不会来不及呀?” 她知道爸爸平时出摊前都要准备好长时间的。
林军摆摆手,语气轻松:“不急,我今儿个不赶早市。昨天不是拜师嘛,下午就没出摊,剩下的卤味都送人了。今天这些是重新卤的,火候得足一点,味道才更好。我算好时间了,等送完你和玥玥去试听课,回来再收拾一下出摊,正好赶上中午和下午的饭点。耽误不了。”