第146章 比脸还大的水饺（2/2）

傻柱也心疼自己这个妹妹，给她夹了一块鱼肉说：“好吃你就使劲吃，晚上哥给你包饺子吃。”

许大茂从家里拿出一瓶汾酒，三个大男人慢慢喝着。

秦淮茹一边吃着饭，一边还要照看着两个孩子，幸好草鱼刺少，稍微注意点，就卡不到孩子。

娄小娥还是个急性，一边吃饭，一边问道：“贾东旭，你快说说淡水鱼水饺怎么包？”

贾东旭喝了口酒，慢条斯理的说：“娄小娥，我就奇怪了，你一个连饭都不会做的人，这么着急打听什么？”

“你……。”娄小娥一时语塞。

这时傻柱插话说：“东旭哥说说吧！我也想知道是怎么回事。”

贾东旭沉吟了一下，组织了一下语言说：“首先就是要泡葱姜花椒水，把葱姜切成碎末，花椒放在一个碗里，倒入开水，一次性多泡点，浸泡15分钟以上。”

“其次，把鱼肉从鱼身上剔下来，鱼皮也要去掉。切成末，猪肥肉切成末，和鱼肉剁在一起，鱼肉和猪肥肉的比例大约是七三，剁的越碎越好，放入盆中，倒入花椒水上浆，花椒水要多次少放，调好馅后包的时候，上面再撒上一层韭菜末。”

傻柱坐在边上，慢慢的听着。

等贾东旭讲完，傻柱才开口说：“我大约明白你的意思，和我们汆鱼丸差不多。”

“对！”贾东旭说：“剩下的就是调口了，盐，味精，香油，猪油放多少你就比我知道了。”

何雨水在边上崇拜的说：“东旭哥，你懂的真多，你都在哪里学会的？”

“书上什么都有，”贾东旭臭屁的说：“书中自有黄金屋。”

“你还书中自有颜如玉呢！”娄小娥终于找到机会怼道：“难道你还想再找一个？”

贾东旭赶紧举手投降，女人千万不能得罪。

吃完午饭回到家，贾东旭和老娘贾张氏开始加工蜂蜜。

已经干过一次了，贾张氏干的也很顺手，两桶蜂蜜出了40多瓶纯蜂蜜。

贾东旭又跑到小棚顶上，把自己家养的两窝蜂蜜，也掏了出来。也加工了40多瓶。

贾东旭很满意，一窝蜜蜂一年大约能出20到30斤蜜，这里是四九城，蜜源少。这已经足够让贾东旭惊喜了，

养一窝蜜蜂，收入不比一个正式工挣得少。

想穿越的朋友，可以考虑一下，虽然不能大富大贵，但胜在稳定。

傍晚的时候，三家人又聚在一起，开始包饺子。

当然是傻柱干活，贾东旭指挥。

看着贾东旭用一个大包子皮包鱼饺子，所有的人都乐的直不起腰。

何雨水搞怪的拿起那个特大的饺子，放在脸边说：“东旭哥，你这个水饺比我的脸都大，这样的水饺，一个盘子只能盛两个。”

小当也跟着起哄：“比我的脸大！”

众人都笑了起来。

贾东旭挥挥手说：“都听我的，淡水鱼水饺就是这样包。只有这样才好吃！”

贾东旭从小在山城长大，吃惯了淡水鱼水饺，都是这么大的。

众人一边包饺子，一边煮着吃，比过年还热闹。

许大茂调侃道：“柱子，你们老何家又出新菜了！”

傻柱使劲点点头，一本正经的说：“何氏淡水鱼水饺。比脸都大！”