第180章 灵厨之道(2/2)
李唐夹起一片送入口中,肉质鲜嫩弹牙,火灵气顺着喉咙流入四肢百骸,浑身毛孔都为之一畅。更难得的是,肉中杂质几乎被完全祛除,只剩纯净的灵力和鲜美滋味。
三娘的厨艺又精进了。李唐由衷赞叹,这火灵驼峰的火候把握得恰到好处,多一分则老,少一分则生。
媚三娘掩嘴轻笑:唐道友这张嘴啊,比食客还刁钻。不过——她凑近几分,压低声音,我总觉得你对灵食的见解不一般,莫非偷偷学过?
李唐心中微动。这五年来他确实暗中观察媚三娘的烹饪手法,结合自身炼丹经验,对灵厨之道已有不少领悟。灵食与丹药本质相通,都是将材料中的精华提炼出来,只不过一个重口感,一个重药效。
略知一二罢了。李唐谦虚道,炼器与烹饪,不都是掌控火候的艺术么?
说得好!媚三娘拍手道,既然如此,不如来后厨指点一二?
李唐略作迟疑,点头应允。反正炼器铺下午没什么生意,去后厨看看也无妨,正好可以光明正大地学习灵厨技巧。
三昧灵食馆的后厨宽敞明亮,中央是一口巨大的灵铁锅,下方连通地火。四周架子上摆满各式灵材,有晒干的沙漠灵椒、腌制好的妖兽肉、各种灵米灵蔬,还有几坛散发着醇香的自酿灵酒。
今日除了火灵驼峰,还要准备三十人份的灵米饭和十道配菜。媚三娘系紧围裙,唐道友若有兴趣,不妨试试这道清炒玉笋
她递过一根通体如玉的灵笋,这是沙海国特产,生长在绿洲边缘,吸收日月精华而成,口感清脆,有梳理灵力之效。
李唐接过玉笋,顺手拿起一柄薄如蝉翼的小刀——这是媚三娘特制的厨刀,融入了一丝锋锐阵纹。手腕轻转间,玉笋已成均匀薄片,每一片的厚度分毫不差。
好刀工!媚三娘惊叹,这手法,没十年功夫练不出来吧?
李唐笑而不答。以他金丹期的控制力,做到这点轻而易举。他祭出一丝先天真火,倒入少许灵油,待油温七成热时,将笋片倒入锅中。
炒玉笋关键在于火候。李唐一边翻炒一边解释,这正是他炼丹时控制灵草的诀窍,温度太高会破坏其中水灵素,太低又无法激发香气。最好在翻炒时以灵力包裹每一片笋,使其受热均匀。
媚三娘看得目瞪口呆:这、这分明是灵厨高阶技法!唐道友,你老实交代,是不是哪个灵厨世家的传人?
李唐手腕一抖,将炒好的玉笋装盘,翠绿的笋片晶莹剔透,散发着诱人清香:略懂而已。三娘若感兴趣,我可以教你。
媚三娘眼中闪过复杂之色,随即展颜一笑:那咱们说定了!作为交换,我教你正宗灵厨技法!
就这样,李唐开始了他的灵厨修行。每天炼器之余,他都会抽时间去三昧灵食馆学习。有炼丹基础打底,加上烛照之瞳能清晰看到食材中灵力的变化,进步速度让媚三娘都感到惊讶。
一个月后,李唐已能独立完成几道基础灵食。这日傍晚,他正在后厨尝试制作灵米糕,这是一种将灵米研磨成粉,加入灵蜜蒸制而成的点心,既能饱腹又能补充灵力。
灵力注入要均匀……李唐全神贯注地控制着火候,忽然神识一动,感应到有人接近。