第113章 这小子能处（2/2）

沈砚抬头一看，发现是何老师，才意识到这是在录节目，一句话不说肯定不行，何老师这是在给他画面呢。

“要把鹅肉的油脂煸炒出来，这样炖出来才香而不腻。”沈砚一边翻炒，一边讲解，“现在鹅肉表皮微焦就可以加入生抽调味，老抽上色了，然后再加入料酒去腥增香……”

沈砚加入各种调料，翻炒均匀后，又加入足量的开水，没过所有鹅肉。大火烧开后，才将泡发好的榛蘑连同泡发的水一起倒入锅中，“泡蘑菇的水能够提鲜，所以在泡之前，必须把蘑菇洗干净，还是黄老师专业……”

连黄三石这样的老屁股都有点绷不住了，蘑菇明明是沈砚提前泡好洗干净的，他就负责又加水重新泡了一下……

不过黄三石也知道沈砚是在帮他找补，心中暗暗点头，这小子能处。

沈砚这个时候已经把火调到中小火，盖上木头锅盖，准备炖了。

何老师好奇地问，“这得炖多久啊？”

“一个半小时吧……”沈砚看了看时间，“鹅肉比较难熟，炖得久才烂糊入味，到时候再下土豆和粉条。”

等待的时间里，沈砚也没闲着，招呼大家先吃他做好的菜，大家也没客气，连王铮都加入了，素材够用了，他早就馋得不行了……

这一吃，几人的眼睛都亮了，沈砚的炸酱面做得不错，大家对他的厨艺都有预期，没想到几道家常菜炒得更好吃。

尤其是何老师和大华，他们吃了七八集黄三石做的饭，好坏还是能分清楚的……

沈砚做的几个菜，不到一个小时，就被一扫而空，要不要再做几个？

何老师拦住了沈砚，“不用了，时间差不多了，我们还留着肚子吃大鹅呢。”

“留着肚子？”

沈砚人都傻了，这帮人没吃过饭？

他们还真没吃过饭，主要是中午没吃，早上的炸酱面太好吃了，好几个人都等着晚上这一顿呢……

半个小时的时间一闪而过，大华闻到肉香已经忍不住了，催了沈砚好几次。

沈砚无奈，只能提前几分钟掀开锅盖，然后几个人就围了过去，纷纷抽动鼻子，一股醇厚的香气瞬间席卷了整个蘑菇屋。

黄三石直接上手，跟何老师两个人把大锅搬上桌，几人准备围着锅吃。

何老师迫不及待地夹起一块鹅肉，吹了吹气送入口中，瞬间眼睛瞪得溜圆！

“哇！这也太好吃了吧！”何老师含糊不清地赞叹道，“鹅肉一点不柴，特别烂糊，入口即化，这蘑菇也太鲜了！”

黄三石也夹了一块，仔细品尝后，由衷地竖起了大拇指，“这火候，这味道，绝了！”

大华吃得满头大汗，一边嘶哈着嘴，一边用他那独特的口音喊，“amazing! so delicious!”

也就张甜爱文雅一点，她小口吃着鹅肉，眼神亮晶晶地看着沈砚，小声说，“你真厉害，什么都会。”

沈砚会意，给张甜爱夹了一块没有骨头的鹅胸肉，“主要是这鹅……牺牲得值。”

何老师吃了好几块肉，这才停了下来，见沈砚和张甜爱在秀粉红，知道时间差不多了，直接cue了一下《太子妃》，“小沈，甜爱，看你们这默契，难怪《太子妃》里齐晟和张芃芃那么有cp感。我听说你们剧里还有挺多好玩的反套路剧情？”