第47章 更进一步（2/2）

你要说让她做席面菜，她眼都不眨一下，光羊肉就能想出二十种不重样的做法，可要她做吃不胖的菜，她还真被难住了。

三人正苦想呢，就听边上擦案台的月宁开口了：“妈妈，我有点想法。”

金娘子闻声转头：“你说说看。”

月宁笑道：“我家穷，您要问吃什么胖的快，我可能不知道，但要问吃什么不长肉，那我最清楚。”

她这话说的有趣，金娘子看着她两手就能掐住的小细腰，忍不住笑了。

月宁道：“我娘炒菜，总舍不得放油，一丁点猪油炒一大盘菜，这样的菜就是吃一整盘，也不胖人，一会儿就又饿了。”

“再就是肉，我家夏天最常吃肉，吃的都是从小溪里摸来的鱼虾，这些东西也是干吃不长胖的。”

上辈子做牛马那会儿，她忙的没时间运动，只能靠吃减肥餐维持身材，对于什么食材热量低，那真是深有研究。

只不过这会儿说出来，她得换个说法。

金娘子听后，有了些眉目，自言自语道：“你这丫头，说的是有几分道理。”

“菜蔬可以改为焯水后凉拌，或者炒时油量减半，其他调味如常，味道不会太差。肉的话，就选些鱼虾，清蒸或者白灼。”

大赵娘子补充：“刷一层薄油，烤制也可。”

金娘子频频点头。

小赵娘子看向月宁，问道：“那主食呢？可需调整？”

月宁点点头：“要的，精米白面最胖人，穷人家吃糙米豆饭，一个赛一个的瘦。大小姐吃不惯糙米，可以把小米和各色豆子掺在一起焖，煮成杂粮饭。”

小赵娘子眯起眼睛，笑着拍拍月宁的背：“好丫头，脑子就是灵光。”

金娘子琢磨了一会儿，很快就定下了晚上的菜谱：素炒菠菜、白灼大虾、上汤白菜、山海羹、杂粮饭。

晚上，月宁拎着食盒，把饭菜送进杜嫣房内，并一一介绍。

“……这道是山海羹，里面有鳜鱼肉和青笋。主食为杂粮饭，精米易使人发胖，于是金妈妈特地换成了小米、红豆、绿豆蒸成一碗。”

杜嫣拿起勺子，舀了一勺糙米饭，眯起眼睛细嚼慢咽：“还不错！金妈妈费心了。”

说罢她笑着起身，拿起放在边几上的钱袋，抓出一把铜板，示意月宁拿着：“回去跟金妈妈说，以后我的饭食都这样做。”

月宁双手接过：“谢大小姐赏。”

出了屋，月宁握着满满一把铜钱，忍不住感慨：不愧是二房出来的小姐，那拿钱赏人的样子，简直和袁娘子一模一样！

这种一高兴就撒钱的领导，敢问谁会不喜欢？想进二房内院的渴望在这一刻达到了顶峰～

回到灶房里，月宁把杜嫣的话转述给金娘子，顺带把满满一把铜钱，都塞进了金娘子手里。

她的确出了主意，但掌勺的是金娘子，这赏也该给金娘子。

金娘子接过铜板，从里面数出六个，递给她：“喏，拿去买糕儿吃。”

月宁甜甜一笑，露出两个酒窝：“谢谢妈妈。”

金娘子把剩下的铜板塞进怀里，笑眯眯看着她：“我瞧你这丫头有些天分，想不想跟着我学手艺？”

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