第56章 碳烤土豆(2/2)
366.5点体质确实让他不怕严寒,但这种温暖舒适的感觉还是让人放松。
百变从角落里滚过来,变成了一个小抱枕塞在林宇腰后。
“你们俩倒是会享受。”林宇摸了摸小霜的脑袋,目光落在壁炉旁边堆放的土豆上。
那些刚挖出来的巨型土豆还带着泥土,最大的那个足有人头大小,表皮粗糙但透着健康的土黄色。
林宇忽然想起小时候的事情,那时候家里条件不好,冬天最大的乐趣就是在炉子边烤红薯吃。
虽然简单,但那种从内到外散发的甜香,配上外焦内嫩的口感,比什么山珍海味都香。
“烤个土豆吃吧,怀念一下童年。”林宇抱着小霜站起来,走向那堆土豆。
他挑了一个拳头大小的,不算最大但形状最圆润的那个。
用清水冲洗干净表面的泥土,露出光滑的薯皮。
小霜在他怀里探出小脑袋,鼻子使劲嗅着土豆的味道,小爪子还想去摸一摸。
“还没熟呢,急什么。”林宇轻弹了一下小霜的鼻头,走向壁炉。
壁炉里的火烧得正旺,但直接放进去肯定会烧糊。
林宇从厨房拿来几块干净的石头,放在火炭边加热。
这些石头是他之前专门挑选的,质地致密不容易炸裂,用来烤制食物再合适不过。
趁着石头加热的时间,林宇去调料柜里翻出胡椒粉和盐。
“调料齐了,就等烤好开吃。”林宇回到壁炉边,用火钳夹起一块烧红的石头,小心放在铁盘上。
然后将土豆放在石头上,立刻发出滋啦滋啦的声音,薯皮开始变色。
小霜的眼睛瞪得滚圆,小鼻子不停抽动着,显然被这声音和味道勾起了食欲。
百变也从抱枕变成了一个小扇子,在旁边呼扇呼扇,帮忙控制火候。
“你们俩这馋样。”林宇失笑摇头,用火钳翻动土豆,让它受热均匀。
随着时间推移,土豆的香味越来越浓,薯皮变得焦黄,还开始出现细小的裂纹,从裂缝里冒出丝丝白汽,带着特有的甜香。
小霜的口水已经流了一地,小爪子在林宇胸前不停挠着,明显等不及了。
百变更是直接变成了一个小碗,摆在土豆下面,生怕漏掉一点香味。
“快好了快好了。”林宇用火钳轻轻戳了戳土豆,感觉软硬适中,“再等一分钟。”
这一分钟对小霜来说简直度日如年,它在林宇怀里扭来扭去,小尾巴摇得快成风车了。
终于,林宇用火钳夹起土豆,放在木盘上晾一下温度。
土豆表面焦黄诱人,用刀轻轻一划就裂开一道口子,露出里面雪白绵软的薯肉,热气从裂口冒出来,带着浓郁的甜香。
林宇撒上一点盐和胡椒粉,用勺子挖了一块放进嘴里。
“这味道...”林宇眼睛微微眯起,脸上露出满足的表情。
土豆经过混沌世界树的滋养,口感比普通土豆更加绵密香甜。
外层略带焦香,内部软糯如云,配上胡椒的辛香和盐的提味,层次丰富得让人回味无穷。