第154章 山雀炒婆婆丁(1/2)
孟倾雪淡淡摇头:“咱们不提柳清月了!还是想一想,如何处理眼前这些东西吧!”
孟倾雪不喜欢白莲花,尤其柳清月这种白莲花,多说一句都觉得恶心。
孟大山和赵桂兰见孟倾雪不愿意提及,也就不提柳清月了。
孟大山用脚尖踢了踢那只兔子,嘴里嘟囔着:“我还以为这三个混不吝,是吃了熊心豹子胆,又想上门来找不痛快。没想到,竟然是过来送礼的!总算还有些良心。”
“不过,这兔子还挺肥。”
赵桂兰走上前,捡起那只羽毛漂亮的野鸡,脸上露出了一丝笑意。
“行了,管他们安的什么心,这送上门的野味可是实打实的。这野鸡,这兔子,正好晚上炖了。这几只山雀,正好用来炒婆婆丁,省我炸肉酱了。”
孟倾雪嘴角抽了抽。
【山雀炒婆婆丁。】
活了两世,还是第一次听到这种吃法。
“我来把这兔子拾掇了!”孟大山拎着兔子。
“那我把山雀收拾干净。”孟清瑶也来了兴致,小心翼翼地把那几只小山雀捡起来。
“这野鸡就交给我了。我烧些热水,用热水烫鸡毛,拔的干净!”赵桂兰拎起了鸡。
孟清瑶叹了口气:“就是可惜,小弟不在家,不然他肯定高兴坏了。”
赵桂兰摇头道:“家里的盐不多了,这肉放不住,天一热就容易臭了。不等了,今晚就都炖了!等清城下次回来,多给他买些猪肉吃就是。”
“我继续去和面。”
孟倾雪说着,回到了屋里。
她洗干净手,重新拿起面盆。
这一次,她特意多揉了一大块面团。
揉面的间隙,她不动声色地注入灵泉水,均匀地滴入面团之中。
她将面团反复揉捏,直到面团变得筋道。
最后,她将这块特殊的面团揪成一个个拇指大小的圆球,整齐地码放在一旁。
孟清瑶收拾完山雀,好奇地凑过来看:“大姐,你这是做什么?”
孟倾雪笑道:“试试新做的饵料。若是这饵料做好了,以后就用这种饵料!”
她将这些小面球装进一个掏空的葫芦里,用一个软木塞将葫芦口紧紧塞住,隔绝了气味。
做完这一切,她才开始擀制晚饭要吃的饼子。
天色渐渐暗沉,厨房里飘出浓郁的肉香,馋得人直咽口水。
当饭菜都端上桌时,一家人看着眼前的景象,都忍不住笑开了花。
一大盆热气腾腾的野鸡兔子乱炖,香味十足。
一盘山雀碎肉炒婆婆丁,上面还洒了一些盐花。
一大盘烙得两面焦黄的饼子,散发着麦香。
“哎呀,这肉炖的可真烂呼!”赵桂兰夹了一大块兔肉放进孟大山的碗里。
“香!太香了!”孟大山啃了一口,含糊不清地赞叹着。
孟清瑶夹了一小块肉,吃到嘴里,味道香喷喷的,嘴角都翘了起来。
孟倾雪皱着眉,夹了一筷子山雀炒婆婆丁,随即眼睛一亮。
婆婆丁并不是很苦,但却完全激发山雀的香味,让人回味无穷。
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