第272章 谁家锅底没点灰（1/2）

祠堂的铜锁，像一道冰冷的封印，锁住了青禾村百年的荣光，也锁住了所有人的心。

麦种泄露的风波，像投入平静湖面的一块巨石，激起的涟漪久久不散。

村民们不再围着曲坊，而是三三两两地聚在村口的榕树下，聚在各自的院门口，窃窃私语。

那只帆布手套和散落的麦种，成了悬在每个人头顶的达摩克利斯之剑。信任，这个维系着合作社乃至整个村庄的根基，正在以肉眼可见的速度崩裂。

“我就说吧，这合作社搞大了，人心就散了！”一个平日里就爱说风凉话的汉子，靠在墙根，吐掉嘴里的草根，“什么新规矩旧规矩的，到头来还不是防不住家贼？”

他旁边的人接话：“可不是嘛！现在出了内鬼，以后谁还敢把真本事拿出来？我可听说，十年前，老王家那批酒，就是因为发酵池没弄干净，整整三十坛子酒全酸了，赔了个底朝天！”

“对对对！这事儿我也记得！后来老王家不就搬走了吗？”

“技术这东西，藏着掖着不对，可就这么敞开来，风险也太大了！沈玖丫头到底行不行啊？”

旧事被重提，像一根刺，扎进了在场所有人的心里。恐慌和怀疑如同瘟疫般蔓延。

有人开始大声嚷嚷：“要我说，就该把合作社成立以来，所有出过问题的技术记录都拿出来！让大家伙儿都看看，到底有多少窟窿还没堵上！我们投了钱，入了股，不能就这么稀里糊涂的！”

“对！公开！全部公开！”

声浪一波高过一波，矛头直指沈玖。

然而，出乎所有人意料，沈玖并未出面辩解。

第二天一早，天刚蒙蒙亮，书院老门房许伯就搬了张桌子，放在了书院门口那棵老槐树下。他慢悠悠地研好墨，铺开一张巨大的宣纸。

村民们好奇地围拢过来，只见许伯提笔，在宣纸顶端写下三个遒劲有力的大字——“黑账日”。

不等众人反应过来，沈玖的声音从人群后传来。

“从今天起，每月初一，我们合作社都会在这里，将上一个月生产过程中遇到的所有问题，事无巨巨细，全部公示。”

她走到桌前，目光清澈而坚定，扫过每一张惊疑不定的脸。

“酿酒，跟过日子一样，哪有锅不碰碗的？我们不怕犯错，就怕犯了错不敢认，更怕别人犯了错，我们就吓得不敢走路了。”

说完，她转向许伯，微微颔首。

许伯深吸一口气，浑厚的声音响彻整个清晨的村庄。

“第一条：三号发酵池，因夜间降温过快，温度失控，导致一批次酒醅发酵不足，风味寡淡。”

“第二条：菌种培育室，操作员未严格执行消毒程序，造成a3培养基菌群轻度污染。”

“第三条：封坛环节，编号七十七号酒坛，因坛口存在细微裂纹，出现漏气现象……”

……

一条，两条，三条……

许伯每念出一条，围观的人群就发出一阵压抑的吸气声。那些在生产线上听起来只是轻描淡写的一句“出了点小问题”的事故，此刻被赤裸裸地摊开在阳光下，每一个字都触目惊心。

整整十七条！

当许伯念完最后一条，放下笔时，整个广场鸦雀无声。

没有人离开。

那些原本叫嚣着要公开记录的人，此刻脸上满是复杂的神情。他们预想过各种可能，或是遮掩，或是辩解，却唯独没想过，沈玖会用这种“自曝家丑”的方式，将所有伤疤毫无保留地撕开给他们看。

这种坦诚，带着一种近乎残忍的力量，瞬间击溃了所有的猜疑和指责。

人群中，一个面色黝黑的汉子，也就是三号发酵池的负责人，涨红了脸，低着头，拳头攥得死死的。

他的身边，菌种培育室的那个年轻姑娘，眼圈已经红了。

没有指名道姓，但每一个当事人都心知肚明。这不再是冰冷的记录，而是烙在心上的一道道鞭痕。

夜深人静，陆川的房间里只有键盘敲击的微弱声响。

屏幕上，无数代码如瀑布般流淌。他利用从丰禾集团内部窃取的那点通讯数据，如同一个高明的棋手，反向推演着对方的棋路。

一个复杂的情报分析模型，在屏幕上缓缓构建成形。

“原来如此……”陆川的嘴角勾起一抹冷意。

模型显示，丰禾集团的情报小组，正在根据他们通过各种渠道——包括那场精心设计的直播——收集到的“虚假酿造流程”，疯狂调整他们自己的新品研发方向。

他们正试图复制青禾村的成功，却被引上了一条精心铺设的歧路。

但陆川很清楚，这只是权宜之计。

骗局维持得越久，漏洞就越多。一旦对方反应过来，派人到村里实地一对照，所有的伪装都将瞬间崩盘。到那时，他们将面临灭顶之灾。

必须主动出击，抛出一个“半真半假”的诱饵，让这条贪婪的大鱼，在真假难辨的泥潭里越陷越深。

他关掉电脑，起身走向沈玖的院子。

月光下，沈玖正对着一缸新醅发呆。

“我们不能再等了。”陆川开门见山，“丰禾已经在根据我们的假数据调整方向，但纸包不住火。”

沈玖回头，清亮的眸子里没有丝毫意外。

“你想怎么做？”

“主动给他们一条线索。”陆川的声音压得很低，“一条看起来绝对真实，但核心参数却是错的线索。”

他的目光落在院子里晾晒的酒曲上。

“比如，三伏晾曲。”

沈玖的眼睛亮了。这是浓香型白酒酿造中，极为关键的一步。空气的湿度，直接决定了酒曲中微生物群落的生长和代谢，也最终决定了酒的香气。

“湿度差五个百分点，”陆川伸出五根手指，“足以让他们的酒，闻起来像那么回事，但喝到嘴里，却是天差地别。”

沈玖笑了，那笑容里带着一丝狡黠和决绝。

“好主意。但这个消息，得通过一个绝对可靠，又绝对不会引起怀疑的渠道放出去。”她的目光，落在了不远处阿娟家的窗户上。那里，还亮着一盏灯。

“而且，需要一个见证人。”

第二天，合作社组织了一场面向全体成员的公开技术讲解课。

主讲人，是沈玖。

她站在黑板前，详细讲解着夏季高温制曲的要点。阿娟坐在第一排，手里拿着笔记本，一丝不苟地记录着。

老林叔也搬了个小马扎，坐在最前面，眯着眼睛，像个严厉的考官。

讲到“三伏晾曲”时，沈玖的声音顿了顿。

“……大家注意，这个阶段，为了保证曲块内部的酯化反应充分，我们必须将晾晒场的空气湿度，严格控制在百分之七十五。”

她话音刚落，坐在前排的老林叔眉头猛地一皱。

几乎是同时，阿娟手里的笔飞快地在笔记本上写下：“晾曲湿度：75%”。

老林叔忍不住了，他清了清嗓子，略带沙哑地开口：“玖丫头，这个数……不对吧？我记得你奶奶当年说的，是八十才对啊。”

全场的目光，瞬间聚焦在沈玖和老林叔身上。

沈玖像是愣了一下，随即脸上露出一丝不好意思的笑容：“哎呀，看我这记性。谢谢老林叔提醒！是百分之八十，大家记一下，是百分之八十！阿娟，你改一下。”

阿娟像是才反应过来，慌忙在笔记本上划掉了“75%”，在旁边重重地写上了“80%”。

这一幕，演得天衣无缝。