第7章（2/2）

-**频繁跟进**：不要一次性联系后就等待回复。每周通过微信、电话或亲自拜访跟进，询问试饮反馈或是否有新需求。保持礼貌但坚持不懈。

2.**调整产品定位和营销策略**

-**迎合中国餐厅需求**：了解中国餐厅的菜单类型（川菜、粤菜、火锅等），推荐适合搭配的饮料。例如，针对火锅餐厅推销清爽型饮料，针对川菜推销解辣型饮料。调研显示，越南消费者越来越注重健康饮品（如低糖、天然成分饮料），你可以强调这些特点吸引中餐厅客户。

-**本地化包装**：如果你的饮料是进口或中国品牌，考虑在包装上加入越南语标签或与中国菜系相关的文化元素（如“适合中餐搭配”），增加吸引力。

-**价格竞争力**：越南餐饮市场竞争激烈，价格敏感度高。调研当地饮料市场价格（如sabeco、suntory pepsico等品牌的价格），确保你的定价有竞争力。根据市场数据，越南饮料市场预计2023年收入为70.98亿美元，增长率为6.5%，软饮料占主导地位。你的定价需要与这些主流品牌抗衡。[](

3.**扩展销售渠道**

-**不仅仅局限于中国餐厅**：虽然你的目标是中国餐厅，但越南本地餐厅、咖啡店和快餐店也是潜在客户。越南的快餐市场（quick service restaurants）增长迅速，2025年市场规模预计达247.7亿美元，增长率为10.73%。可以尝试联系kfc、jollibee或本地连锁咖啡店（如phuc long、hignds coffee）。[](

-**线上销售和配送**：越南餐饮业高度依赖线上点餐平台（如grabfood、shopeefood），消费者中有53%的餐饮机构有线上存在。与这些平台合作，将你的饮料纳入外卖菜单，或通过餐厅的线上渠道推广。[](

-**参加行业展会**：报名参加vietfood & beverage - propack vietnam 2025（8月7-9日，胡志明市），这是一个连接国内外餐饮企业的平台，预计有1000家企业参展，3万名专业观众。提前联系主办方vinexad，获取河内地区的潜在客户名单，或在展会期间直接与餐厅老板洽谈。[](

4.**解决语言障碍**

-**准备双语资料**：制作中越双语的产品介绍、价格表和合同模板，方便与越南本地餐厅沟通。即使是中国餐厅老板，也可能需要越南语资料给员工或客户。

-**学习基础越南语**：掌握简单的问候语（如“xin chào”）和餐饮相关词汇（如“?? u?ng”=饮料，“giá”=价格），可以拉近与本地客户的距离。使用翻译工具（如google trante、papago）辅助沟通，但确保关键条款有人工校对。

-**与分销商合作**：联系越南本地的饮料分销商（如suntory pepsico或masan group的代理商），他们有成熟的销售网络和语言优势，可以帮助你快速覆盖更多餐厅。

5.**设定短期目标和激励机制**

-**分解目标**：将月销售1000箱分解为每周250箱，每天约36箱。优先锁定10-20家高潜力餐厅（如大型连锁或位于市中心的餐厅），每家每周订购10-20箱，逐步积累销量。

-**促销活动**：推出“买x箱送y箱”或“首次订购免配送费”的活动，降低餐厅试用门槛。也可以与餐厅合作推出套餐（如“点xx菜赠送饮料”），增加消费者接触产品的机会。

-**建立长期合作**：与餐厅签订3-6个月的供货协议，提供稳定的供货和售后服务（如及时补货、退换货政策），让餐厅更愿意长期合作。

###三、具体行动计划

以下是一个为期四周的行动计划，帮助你接近月销1000箱的目标：

**第一周：信息收集和团队准备**

-雇佣一名中越双语助手，协助搜索和沟通。

-使用google maps、foody.vn和facebook群组，整理一份至少50家河内中国餐厅的名单（包括地址、电话、老板姓名）。

-准备中越双语的产品宣传资料，突出饮料的独特卖点（如健康、适合中餐）。

-联系越南中国商会或vinexad，获取餐饮行业联系人。

**第二周：接触和试饮推广**

-联系名单上的餐厅，预约拜访或发送样品（目标：至少拜访20家餐厅）。

-为每家餐厅提供1-2箱免费样品，举办试饮活动，收集反馈。

-跟进已有10家客户，询问试饮效果，尝试达成首批订单（目标：每家订购5-10箱）。

**第三周：扩大客户群和优化策略**

-根据前两周反馈，调整定价或促销方案（如增加折扣或推出套餐）。

-联系本地快餐店和咖啡店，拓展非中国餐厅客户（目标：新增5-10家）。

-与1-2家本地分销商洽谈合作，借助他们的网络覆盖更多餐厅。

-在x或facebook上发布饮料推广内容，吸引潜在客户主动联系。

**第四周：巩固合作和冲刺目标**

-跟进所有联系过的餐厅，确认订单（目标：至少30家餐厅下单，每家平均10箱，合计300箱）。

-与达成订单的餐厅签订短期供货协议，锁定长期合作。

-评估销售数据，确定哪些餐厅有更高潜力，优先投入资源。

###四、注意事项

1.**文化差异**：越南的餐饮业注重关系（quan h?），与餐厅老板建立信任至关重要。亲自拜访、请客吃饭或送小礼品（如中国特产）可以增强关系。

2.**物流保障**：确保你的供货链稳定，避免因缺货或延迟影响客户信任。越南餐饮业对配送效率要求高，建议与本地物流公司（如ahamove、grabexpress）合作。

3.**市场竞争**：越南饮料市场由coca-c、suntory pepsico等巨头主导，市场份额达64%。你的产品需要有差异化优势（如独特的口味、健康属性或更低的价格）才能脱颖而出。[](

4.**法律合规**：确保你的饮料符合越南的食品安全和进口法规（如vietgap认证），避免因合规问题影响销售。

###五、总结

通过线上线下结合搜集中国餐厅信息、雇佣双语助手、提供试饮和促销活动，你可以有效扩大客户群体并提升成交量。短期内，重点是建立信任和快速覆盖更多餐厅；长期来看，与分销商合作和参加行业展会（如vietfood & beverage - propack vietnam 2025）将帮助你进入更广阔的市场。同时，