第71章 新来的,口气不小啊!(2/2)
他的每一个动作,都带着一种千锤百炼的韵律感,满是老派匠人的从容与笃定。
而药不然这边,则完全是另一番景象。
他在电脑上飞快地敲打着,为这副“清承合剂”,量身定制了一套全新的煎煮程序。
“第一阶段,武火煮散,升温曲线设置为指数增长,目标温度105摄氏度,维持15分钟,最大程度破壁。”
“第二阶段,文火慢炖,温度恒定在98摄氏度,正负不超过0.5度,持续40分钟,保证有效成分充分溶出。”
“最后三分钟,投入后下的生大黄,同时启动高频声波震荡,加速药性渗透……”
他嘴里念叨着各种专业术语,手指在屏幕上飞舞,像一个正在指挥一场交响乐的疯狂指挥家。
时间,一分一秒地过去。
一个小时后。
“好了!”
钱不容揭开紫砂壶的盖子,醇厚、浓郁,却又层次分明的药香,弥漫了整个后院。
他将那碗色泽深沉,质地浓稠的药汤,慢慢地滤出,倒进一个青瓷碗里。
同一时间。
“滴——”
药不然那边的机器,也发出了一声清脆的提示音。
经过自动压榨和过滤,一包密封完好,温度恒定的药液,从出药口缓缓滑出。
药不然撕开包装,将那碗颜色稍浅,但清澈透亮的药汤,倒进一个透明的玻璃杯里。
两碗药,并排放在了孙德胜面前的石桌上。
一碗,古朴,深沉,药气内敛。
一碗,清亮,通透,现代感十足。
所有人都聚焦在了孙德胜的身上。
这位即将做出最终裁决的老中医的表情,也变得前所未有的严肃。
他没有急着去喝。
而是先拿起钱不容煎的那碗青瓷药汤,凑到鼻尖,闭上眼睛,深深地吸了一口气。
“嗯……”老人发出一声满足的鼻音,“药香沉而不散,各种药味,虽杂而不乱,能闻到干姜的辛,黄连的苦,还有人参的回甘……火候,是到家了。”
他又拿起药不然的那杯玻璃药汤。
“这碗,香气更直接,更霸道一些,但细闻之下,各种药味都混在了一起,少了几分层次感。”
仅仅是闻,高下已有了初步的分晓。
钱不容的脸上,露出了一个得意的微笑。
药不然则撇了撇嘴,一脸的不服气。
“光闻有什么用?是药,终究是要喝的。”
“说得对。”
孙德胜点了点头。
他端起那碗青瓷药汤,先是浅浅地抿了一小口,让药液在舌尖上停留了数秒,才缓缓咽下。
他闭上眼睛,仔细地品味着。
“入口醇厚,药力绵长。先是半夏与干姜的辛温之气,直暖中焦,而后黄芩、黄连的苦寒之味才缓缓散开,最后,是人参和大枣的回甘,托住了整个药的底子。”
“好药!”
老人由衷地赞叹了一句。
他又端起那杯玻璃药汤。
他依旧只是抿了一小口。
可药液刚一入口,老人那张古井无波的脸,却突然一变!
他那双浑浊的老眼,骤然睁大,里面写满了难以置信的震惊!