第71章 奶茶铺子初定，奶茶研制成功（1/2）

翌日，“苏记卤味”依旧在正午时分便售罄关门。

将店铺拾掇干净的两人在后院厨房吃午饭时，自然而然的谈起了生意上的安排。

苏意拿起薯条沾了一点番茄酱，送入口中，嚼着说：“阿昭，等奶茶铺子开起来后，我们肯定顾不过来，得赶紧来招人了。”

凌昭点头道：“确需赶紧招人，阿意想如何安排？”

“这铺子不算大，生意也稳定了。我觉得需要一个稳重的掌柜，负责每日开门关门、管账、采买、招呼熟客；一个专门负责做卤活的师傅，我得教他做两天，保证味道不变；一个手脚麻利的伙计，负责打包、跑腿、打扫。三个人就差不多了！”

“想来这些人不太难找，只需家世清白、品行好、最好是有相关经验的。可靠最重要，切不能让他们学了方子另开。”

“就是！我们……再去牙行看看？最好买些人，将他们的卖身契握在手上才行。”

“不必。我让凌一他们去寻，牙行和其他地方都去查查。”

苏意担心凌昭的人手不够，他们还得查案子去呢，便道：“调人来……会不会人手不够？你不是还得查案吗？”

“无妨。我已传讯，调了些得力人手，足够支应。”

他既决定在此地查案，自然要做好万全准备，人手自应备足，想到这……凌昭唇角几不可察的勾了勾，想必给阿意的礼物……也快送到了。

听到凌昭这么说，苏意彻底安心，用力咬了一口手里香喷喷的手枪腿，满足的眯起眼，说：“那就好！有阿昭在，真好！”

用人问题有了解决办法后，吃饱喝足的两人，便兴致勃勃的前往奶茶铺子，准备落实装修的具体细节。

站在空荡荡的铺子里，苏意想着那些全国连锁的奶茶店，她也要做到那么大的规模！

“阿昭，这奶茶店我不想用空间里那些太扎眼的设备，找些可以代替的就行。毕竟往后将铺子开到其他地方，那些设备也供应不上。”

“阿意的想法甚好，若是这奶茶铺子开的多了，确实如此。”

“嗯嗯。这操作台面要宽大，用青石板铺，容易清理些。这里打一排柜子，可以放茶叶、糖、水果、和竹杯。”

“竹杯？”

“对！可以用处理过的竹节来装奶茶，既特别又好看，上面还可以做些图案。杯口就用油纸和细绳封口。只是……这就又增加了一个工序。”

“无事。可以找人做，或者多买个人。”

“嗯嗯，这个不是什么大事。墙角那边，我们可以放一个大大的水缸，保证用水的方便！”

“……”

两人仔仔细细的推敲，哪里砌上灶台，用来摆放煮茶的大锅；哪里放置过滤茶叶的纱布和器皿；哪里作为清洗区域……

足足花了一个小时，两人才将装修细节和用具规划的理清。苏意画下了一张装修细节图，凌昭则是写下了一些要点。

“阿昭，计划差不多了，我们就找上次的那个刘师傅，看他能不能装！”

“好。现在无事，正好去找。”

还好上次刘师傅给他们留了地址，两人直奔刘师傅家。没想到他们的运气很好，刚出铺子走了没多久，就碰到了刘师傅。

苏意立马上前，笑道：“刘师傅，您来逛街啊？不知近日可有时间？我想装个铺子。”

刘师傅一听，忙道：“刚好昨日歇下，还没接到活儿，今日来街上逛逛。若是姑娘想装，明日便可。”

“可以啊！那您随我们去铺子去看看，我给你说说具体细节？”

“好！去看看好，我心里也好有个约莫。”

随后，三人来到了奶茶铺子，刘师傅拿着苏意的图纸仔细看了看，说：

“姑娘，这装修甚是新奇。不过，我能做，也就比上次那铺子稍稍复杂一点。估摸着也就三四天的功夫！”

苏意闻言大喜：“太好了！刘师傅，那就明天开工！只是……这人手您一个应该不够。”

“嗐！怪我，没和姑娘说清楚，人手和上次一样，还是我们三个！”

这下苏意彻底放心，这三个老师傅的手艺还是很好的，她很相信他们。

“刘师傅，这用料多少，您计划一下，看需要多少，我们好去买！”

刘师傅闻言，看了看图纸，又在铺子里看了一会儿，问了苏意一些关键尺寸，便给出了答案。

“谢谢您了！你们的工钱和上次一样，这是钥匙，你们明天一早便来装修吧！”

“成！明天一早我就带着家伙事儿和那两人过来！”

送走了刘师傅，苏意心情雀跃，对凌昭说：“阿昭，你能让暗卫要去买石料吗？我怕刘师傅他们买的料不行。”

“自然可以。我把刘师傅刚才说的写在纸上，一会儿让凌一去买，买完直接送来这里。”

“那太好了，这真的给我们省了不少事。”

凌昭几下就将所有物品写在了纸上，准备一会儿给凌一，毕竟这会儿直接在街上大变活人可不太好。

苏意见凌昭写好了，便说：“阿昭，我们去定牌匾吧，这次把‘昭意园’和‘苏记饮品’的两块牌匾都定下来吧！”

苏意几乎想都没想，就将奶茶铺子的名字定为“苏记饮品”，毕竟这是她早就想好的名字。

凌昭自是不会拒绝，道：“那我们便走吧！”

两人直奔上次给他们做“苏记卤味”的那家牌匾铺子，那铺子上次给他们做的牌匾很不错！

一进铺子，苏意就说明来意：“掌柜的，我们再订制两块牌匾！”

掌柜的一见是熟客，连忙迎上来，道：“好。不知二位有何要求？”

“一块依然是黑底金字，写上‘苏记饮品’，普通些就好！另一块写上‘昭意园’，华丽些，用作宅邸匾额！”

“好，没问题。这字是您自己提，还是我们这边帮你提？”

“我们自己来！”

苏意说罢，就朝凌昭望去，说：“阿昭，快来写！”

凌昭听到苏意的话，直接跟着掌柜的来到书案前。

只见他不急不慌的拿起毛笔，瞬间，那笔力遒劲的“苏记茶饮”四个字便出现在了纸上；下一刻，那力透纸背、苍劲有力的“昭意园”三个字又出现在了另一张纸上。

老板看着书案上凌昭刚写出来的字，忍不住啧啧称赞：“公子这手字……真是绝了！老夫做了几十年的牌匾，少见这般好的字！”

凌昭语气平淡的说：“掌柜谬赞了。”

苏意自是与有荣焉，扯着凌昭的袖子，小声说：“阿昭，你的字真好看，你以后教我些，好不好？”

凌昭侧头看她，眼中含笑，低声道：“好，只要你愿学。”

“二位，这两块牌匾估摸着得三至四天，可能等的住？”

“可以。我们这次不急！多少钱？”

“两位是老主顾了，诚惠五两银子，定金三两！”

“好，给您！”

苏意说着，就从荷包里掏出三两银子，递给了老板。

两人和掌柜说好后，就回了昭意园。

他们没在外院见到李婆子和赵天柱，不过也没在意，他们急着回内院进空间研制奶茶呢。

空间里，苏意站在明亮整洁的奶茶操作台前，深深吸了一口气，拿出了研究医书的劲头，仔细翻看着奶茶配方表。