第179章 八宝灵仙鸭专属琉璃芡汁(1/2)
就在全场围观者以为这道蕴含“海纳百川”之意的压轴大菜已然功成时,林小凡的动作却并未停止。
他目光沉静,转向一旁早已备好的另一口小巧玲珑的白玉锅。
这口锅看似不起眼,却是百草门珍藏的一件异宝【凝华玉釜】,特性是受热极度均匀,且能完美锁住食材最精纯的灵韵,常用于炼制某些对温度极其敏感的顶级灵丹的最后一环——收丹凝液。
林小凡瞅了瞅那宝光流转、香气扑鼻的鸭子,挠了挠头,都囔道:
“嗯......鸭子味儿是没得挑了,火候也刚刚好。
就是这卖相嘛......还差点意思,不够亮眼。
这么着,再给它上个‘釉’,提提色,增增光,顺便把里面的汁水和灵气都锁得死死的,让它里外都透着那么一股‘圆满’的劲儿。
这汁儿可不是为了添咸淡,关键是得‘亮’、得‘亮’、还得‘亮’!”
此言一出,众人皆惊。已然达到如此境界的菜肴,竟还能更进一步?
只见林小凡取过数种极为珍稀的辅料:
一小碗澄澈如金、散发着百种灵花精粹香气的【百花灵蜜髓】,这是百花灵蜜经百年沉淀后凝结的精华;
几滴色泽如血、却异香扑鼻、蕴含磅礴气血精华的【朱果凤血露】,取自千年朱果与灵凤精血合炼;
一撮晶莹剔透、宛如冰晶碎钻、能极大提升汤汁清澈度与光泽的【寒玉冰晶粉】;
以及小半杯先前炖煮“五行融灵羹”时撇出的、凝聚了多种灵材精华、醇厚无比的【八宝原汤精华】。
他将这些珍贵辅料依次倒入【凝华玉釜】之中,随即,指尖再次跃动起那缕金色的狮王心火。
但这一次,心火化作一团仅有拳头大小、却极度凝练、呈现出一种温暖琥珀色的文心之火,如同最温柔的手,轻轻包裹住玉釜的底部。
林小凡一边小心翼翼地控制着火苗,一边对旁边看得眼都不眨的孙虎随口念叨:
“这熬汁儿啊,火候得讲究,不能急。”
“得像......嗯,像哄小孩儿睡觉似的,得温着来,让它们自个儿慢慢融到一块儿。”
“火要是大了,这蜜啊糖啊立马给你摆脸色,不是糊就是苦;”
“那宝贝血露也得窜了腥味儿;”
“冰晶粉更是直接撂摊子了,那可就全完蛋了。”
“可火要是没给够,这汁儿就清汤寡水的,挂不住,就没灵魂了。”
【厨神之眼】微观洞察着玉釜内每一丝细微的变化。
汁液开始缓慢地冒起如同鱼眼般大小的气泡,温度被精准地控制在了一个临界点——足以让各种精华活性激发并开始交融,却又远未达到沸腾破坏其结构的程度。
随着文心之火的持续加热,玉釜内的汁液开始发生奇妙的变化。
原本颜色各异的辅料渐渐融为一体,色泽转化为一种宛如熔化的红宝石与琥珀交融般的瑰丽色彩,质地也变得越发粘稠滑润,表面开始散发出一种内敛却极其诱人的光泽。
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