第141章 美食奇缘,厨艺精进(2/2)

寒光闪过,厨刀如游龙般在巨角羊身上游走,皮肉分离的切口整齐如裁,肌理间渗出的晶莹汁水,将每一道大理石纹路映衬得愈发鲜活。

何饭不自觉凑上前,目光黏在刀锋轨迹上:“小松,你这食材点穴的门道,到底藏着什么玄机?“

小松手腕轻抖,刀尖精准刺入羊肩凹陷处,刀背顺势划开筋膜:“和武术点穴一个理儿,都是找对经络枢纽。“

他示意何饭细看切口处凝结的血珠,“这里是气血交汇的节点,封住它,血液就不会渗入肌理,既能锁住肉质鲜甜,又能避免腥膻味。“

话音未落,他已将刺猪翻转,刀刃贴着尖刺根部灵巧旋切,带刺的硬皮如蜕下的蛇鳞般整张剥落,露出底下粉白莹润的精肉。

何饭如醍醐灌顶,原来处理食材的门道竟如此精妙。他屏息凝神,目光紧紧追随小松的每一个动作,看着那双灵巧的手在食材间翩然起舞,以点穴般的手法锁住肉质的鲜嫩。

这一刻,他对灵厨之道有了更深的领悟——与食力的沟通固然重要,读懂食材无声的“身体语言”,才是解锁美味的关键密码。

时光悄然流淌,后厨中氤氲起勾人魂魄的馥郁香气。

小松将巨角羊肉与刺猪肉化作两味珍馐:巨角羊后腿肉经炙烤呈现出焦糖色的酥脆外壳,内里却鲜嫩多汁,撒上精心调配的秘制香料后,蕴藏其中的土系灵气在高温催化下尽数转化为醇厚肉香,与时蔬的清冽气息交织缠绕,将味觉体验推向极致;

刺猪肉则被慢火熬煮成一锅浓汤,先前的腥臊之气荡然无存,只余令人唇齿生津的鲜美滋味在舌尖蔓延。

餐车缓缓推入餐厅的刹那,众人目光如炬般聚焦其上。来布,这位地下料理界的掌舵人,常年与奇珍异馐打交道,此刻却被桌面上两味陌生食材勾起了十足的好奇。

巨角羊肉甫一入口,紧实的肉质便在齿间绽放。蕴含其中的土系灵气化作醇厚滋味,如大地般深沉厚重,在舌尖层层铺展。

刺猪肉汤则将鲜美演绎到极致,浓郁的香气裹挟着充盈的食力,顺着喉咙缓缓滑下,暖意自丹田蔓延,瞬间驱散了周身寒意,令四肢百骸都沉浸在难以言喻的舒适之中。

“这食材从未见过,不知从何处得来?”来布放下刀叉,好奇地问道。何饭笑了笑:“不过是在一个小地方偶然所得,不值一提。”来布见状,便知这是何饭的秘密,不再追问。

夜宵在欢声笑语中结束,众人纷纷道别。何饭打算次日返回高武世界,毕竟炼气和练体的第二级基因锁还等着他去充盈。

当晚,他在美食世界好好休息了一晚,第二天又采购了一批米面等食材,还在小松的酒店定制了一桌饭菜,才找了个无人之地,启动传送阵回到了奉天学院的寝室。

推开寝室门,熟悉的气息扑面而来。何饭望着窗外的朝阳,心中充满了期待。

突破后的实力,新掌握的食材处理技巧,还有待充盈的基因锁……新的挑战已在眼前,而他,早已做好了准备。