第273章 水晶煎饺（2/2）

柳拂晓摇头。

明令宜：“那今日早上，我们就来一份水晶煎饺和一杯烤奶。若是你觉得还有胃口的话，再来一份我们这里的油泼辣子面，是我们酒楼大师傅最喜欢做的一道面食，旁人可吃不到。”

毕竟大师傅在酒楼里，只有做大菜的时间，哪里会单独被安排来做什么面条。

“这水晶煎饺是什么？”柳拂晓只觉得明家酒楼的吃食听起来都很有意思，她其实也听过明家食肆的一些特别出名的菜肴，只不过她没机会去尝过。

明令宜：“哈哈哈，其实也没什么就是普通的饺子，换了一种方式烹饪，然后把外面的皮给换了另外一种面粉。”

她说这话的时候，示意柳拂晓继续在大堂里坐着，自己则是去了后厨。

“今日还要多谢了柳老板及时送来的豕肉，我就给你露一手。”明令宜说。

师明月拿了碗筷过来，听见这话，不由浅笑道：“若是小春知道了，肯定是要吃醋的。小姐都已经好长时间没有亲自下厨，她今天错过了早膳，肯定是要后悔的。”

明令宜笑着点了点她，就朝着后厨走去。

柳拂晓：“我可以也去看看吗？”她问。

师明月：“可以，现在后厨其实就只是做我们的早点和酒楼伙计的，大厨们还没开始搞大菜，我带你过去吧。”

水晶煎饺的皮是今早明令宜来酒楼的时候，掌勺师傅的徒弟就已经在和面揉面擀面，现在教饺子都已经包好。

明令宜喜欢吃猪肉笋子馅，今日酒楼里也准备了这个口味。

热油在锅底滋滋作响，明令宜拿着被包得白胖的饺子列队而下。

油香猛地炸开，混合着面点独有的香气，等到盖上锅盖小火煎一阵儿，渐渐的，一股子笋丁与肉末被油煎的香气也散发了出来。

笋的清气被滚油激出，混着焦脆面皮的金黄气息，直往鼻子里钻。

等到明令宜再一次拿起锅盖时，用手中的木夹子翻了翻被油煎得滋滋作响的饺子，那面皮不知道在什么时候已经变成了透明，能让人一眼看清楚里面的笋丁肉馅儿。

锅底渐渐铺开一片琥珀色的脆壳，金黄酥脆，看起来极为诱人。

“好香！”明令宜身边已经有人开口，“之前在食肆的时候，东家就做了这煎饺，我真是好馋这一口！”

“我也是！外面可都没有卖的，要说吃，还是我们东家最会吃。”

后厨一片笑声。

明令宜端着煎饺出来的时候，发现柳拂晓竟然也在门口。

“咦，柳老板怎么过来了？”明令宜问。

“我有点好奇……”

柳拂晓在说这话的时候，已经极为自然地从明令宜手中接过了那一大盘新鲜出锅的煎饺，她力气大，而且不知道为何，她看着明令宜，总觉得后者不应该是做这种事情的人。

明令宜哭笑不得，她是想要请柳拂晓吃饭，哪里有让客人端菜的道理？

只不过她现在就算是想要从柳拂晓手中抢过来，好像也没那本事。

热腾腾的烤奶在师明月手中，散发着红枣的香甜和鲜牛乳的味道。

等到了大堂坐下的时候，师明月将手里托盘里的剩余的红枣烤奶放在了旁边的一张桌上，然后拿着剩余的三杯坐回来。

明令宜将一盘煎饺放在柳拂晓跟前，“尝尝味道怎么样？桌上都有蘸料，我们酒楼伙计的口味都不相同，有人喜欢蘸醋，有人喜欢酱油，还有人喜欢蘸大蒜汁呢，不知道柳老板喜欢什么口味，你就自己随便。”

柳拂晓心想，吃个饺子还有这么多花样吗？

但身体的反应很诚实，她已经拿着师明月准备的小碟子，将每个味道的蘸料都打了一遍。

不过，第一口还是要留给原味的煎饺。

柳拂晓看着底部泛着金黄色的水晶煎饺，鼻翼间传来的都是面食的焦香味，她不由一口咬了下去。

才出锅的煎饺的味道是最好的。

底部的酥脆没有被热气捂湿，还是原汁原味的酥脆和焦香，一口下去，嘎嘣脆。

“咔嚓”一声脆响像是彻底惊醒了味蕾，滚烫的笋肉汁喷涌而出，鲜甜直冲喉头。

这肉馅不是纯瘦肉，而是肥瘦相间。

所以一口下去，不会令人觉得太柴，也不会让人觉得太油腻，毕竟这里面还夹杂着带着清香的味道的笋丁。

油汪汪的肉感，顿时占据了口腔。

柳拂晓瞪大眼睛，被这记从酥脆到爆浆的突袭钉在椅上——这哪是煎饺？分明是裹着焦香盔甲的烟花，让她的味觉都变得绚烂。

香气扑鼻！

等到她回过神来的时候，面前的这一盘煎饺都已经吃光了，她还有些意犹未尽。

柳拂晓看了看身边的明令宜，后者正在小口小口在蘸着香醋吃着，盘子里都还剩了一大半。

再看看自己，盘子里都已经一个不剩。

她后知后觉地有些不好意思，相比于这些京城里的别的小娘子们，她吃饭太快，而且饭量特别大，这么对比起来，总是令她觉得有些难为情的。

何况，现在……

柳拂晓摸了摸自己的肚子，她觉得还没太饱呢！

明令宜是听见身边的人放下烤奶罐子的声音时，才偏头。

一看见柳拂晓已经空荡荡的盘子，明令宜惊喜抬头。

柳拂晓在冷不丁对上明令宜的目光时，面上有些发烫，只不过因为她常年在露天坝子里杀猪，那张脸也有些黑黝黝，就算是面皮发烫，也叫人看不出来。

“看来我这手艺还是很不错嘛！明月，把锅里的煎饺再给柳老板上一盘！”明令宜很是兴奋道。

柳拂晓再一次愣住。

不，不嫌弃她饭量太大吗？

copyright 2026