第117章 炒制松子（2/2）

天蓬也和小白玩到了一起，再也没有刚开始的生疏感，这两个小家伙仿佛成为了好朋友，晚上就连睡觉的时候都挤在一起！

在周砚秋专注看书的时候，两个小家伙也很有默契的没有在她跟前打闹，而是出去玩耍！

下午，周建军在院子里弄炒制松子和榛子的东西。

周砚秋前去帮忙。

松子，舅妈李桂云昨天已经剥了有二十斤出来！

这个松子炒起来比较简单，用一口大铁锅，锅里放上细沙，细沙是周建军去外面找地方挖的两筐细沙土。

烧小火把锅烧热，不停的翻着沙土，直到这沙土在锅里开始冒泡，再把剥好的松子倒到锅里面不停的翻炒，松子在在沙土里不停的翻炒，爆发出浓郁的香气，这时候“咔吧咔吧”炸响，这是松子被炒的开了口。

差不多20分钟左右，这一锅松子就已经炒好了，用提前准备好的笊篱把这松子捞出来放在一边晾一下才能吃！

然后继续炒下一锅！

舅妈剥了有20斤左右的松子，都还没有剥完，不过已经剩下没有多少了。

那松塔里面，松子的重量只占一小部分，没有松子的松塔可以烧火用！

20斤左右松子，炒了差不多有三锅才能炒好！

炒完松子，炒榛子！

榛子要用粗盐炒，锅里倒上几斤粗盐，放上一把八角，周建军还特意弄了一些香叶过来，放进锅里可以增香！

同样的炒热之后把榛子放在里面，铲子需要不停的翻炒，一锅也需要差不多20分钟左右，然后捞出来也要放凉之后再吃！

周砚秋在旁边看着，等周建军累的时候，她就上去接过铲子继续翻炒！

松子和榛子用了两三个小时就炒好了。

周砚秋拿起松子和榛子尝了一下，嗯，真好吃呀！

把这干果里面的香味都给激发出来了。

干果炒好之后可以放很久，至少放到过年都没有问题。

以后家里就不会没有零嘴吃了！

周砚秋冲着周建军竖起大拇指，“舅舅，你炒的这个松子和榛子真的太好吃了！”

周建军咧嘴一笑，“喜欢吃，以后舅舅多给你炒一些！”

周砚秋使劲点头，“嗯嗯，好的，到时候我去山上多背一点下来！”

周建军这次没有反对，因为就算是他反对，周砚秋也会自己偷偷的到山上去！

不过他还是叮嘱了一下，“到山上还是要注意安全，你虽然很厉害，但是山上那些猛兽也不是吃素的，不要太深入知道吗？”

“嗯嗯嗯！”

周砚秋胡乱点头应道，心中却想着，下次有机会带你去见一见胖虎！

“你舅妈去村里的烘干棚去烘干那些蘑菇去了！差不多到明天晚上，那些蘑菇就烘的差不多了，你要弄一些寄给朋友是吧？后天来得及吗？”

周建军笑着问她，也没有问是要寄给什么朋友，男的女的！

她冲着周建军咧嘴一笑，“来得及的，那我就后天去县城！”

周建军拍了拍手，“行啊，那就后天去，刚好后天红兵放学回家，你办完事情之后如果来得及就和红兵一起回来！”

周砚秋眼睛一亮，“舅舅，红兵是要放寒假了吗？”