第231章 那叫一个地道（2/2）

等再过四五十年的，到时候他就能扯着嗓子跟年轻人吹逼当初自己吃全聚德的时候是个什么光景了。

廖志远只以为赵峥是好这一口，随手就给画了个大饼道：“真喜欢吃，等下回你立了功，我带你去便宜坊，那边年头比这儿还久呢，这边是挂炉，那边是焖炉，做法不一样，但味道都不错。”

一听这个赵峥就乐了：“合着不立功，那便宜坊的烤鸭我就只能干看着了？？？”

后世的便宜坊他也去过，一进门就被服务员念叨，说是他们家店是打明朝开始开的，那是永乐十四年，比同治三年才开张的全聚德要足足早了四百多年，服务员说起来的时候神态那叫一个自豪，可等鸭子端上来，尝过之后，赵峥立马就开始心疼自己花出去的钱了。

廖志远笑嘻嘻地打岔道：“吃烤鸭，头一步就得选鸭胚，你瞧这一排，全是咱四九城的白填鸭，杀好取出内脏，拿高粱杆搁里面撑住咯，再吹鼓好，最后风干晾成一排让人挑，这当中一步都不能漏，要不然鸭子吃起来就不是那味儿了。”

说完，这人就从服务员手里拿过毛笔，蘸了蘸小碟子里蜂蜜跟酱油调的蘸汁，随后就在前头一个看上去还算饱满的鸭胚上龙飞凤舞地画了个圈圈。

这蘸汁也有讲究，你光用酱油写不上，光放蜂蜜加别的，写完就往下淌，到最后也不知道哪个天才给想了这么个招，这蜂蜜跟酱油的比例也有讲究。

全聚德为什么招牌亮？？？鸭子烤熟了，字还在，不走形，光这一手，就够别家琢磨好些年头了。

廖志远这人一边画圈一边还不忘画饼：“等改天你立了功，再过生日了，我给你买只烤鸭，上面给你写上四个大字儿，生日快乐，咋样？？？”

赵峥竖起个大拇指，夸了句：“嘿，那叫一个地道。”

廖志远今天是真心请客，除了烤鸭，另外还点了一份糟鸭心，一份糟溜三白，一份木须肉，搁普通工人，这小半个月工资就全砸进去了。

“你俩前段时间也算是劳苦功高了，敞开了肚皮吃，不够再点！！！”

赵峥笑道：“这够奢侈的了，一会儿你让我把鸭架带回去就成。”

廖志远忍不住一阵吐槽：“瞧你小子那点儿出息！！！”

不过鸭架这玩意儿也确实是好东西，拿回家一烩，或者用冬瓜熬汤，那都算得上是美味。

因为烤鸭还得等上一会儿，闲着没事儿，赵峥就跟廖志远聊起了案子。

“我看卷宗上讲，那个头被割了的保卫科科长的媳妇儿后来上吊自杀了？？？”

廖志远点点头：“这案子当时在奉天闹的人心惶惶的，有人怀疑是他媳妇儿趁着他晚上睡着的时候把他的脑袋给割了，据说是这女的受不了这些流言蜚语，再加上婆家人也不待见，后来索性就在房梁上挂了根麻绳自己找了个痛快。”