第80章 苋菜韭菜（2/2）

“偶尔有个菜青虫，顺手捉了喂鸡就行，不用费心思。等它长老了，那些老叶子、残枝切碎了，拌点糠麸也是鸡鸭的好饲料。咱们家正好养了不少鸡鸭，半点不浪费。”

她顿了顿，又指着刚翻好的地说：“我打算今天先把这一小块地种上。”

“苋菜种子小，撒的时候得跟细沙拌在一起，这样撒得匀。播完再盖一层薄土，上面铺点秸秆保墒，等出苗了再把秸秆揭了。”

“播种后浇透一次蒙头水，把土层润个五六寸深，等它出了苗，根系扎稳了，往后就不需要怎么管了。”

程穗宁立刻接话：“那我去挑水。”

苏秀云一听，连忙摆手：“那水那么重，乖宝咋挑得动？还是等你哥哥们回来再浇吧。”

程穗宁却满不在乎地笑了笑：“从水井那挑回来是有些吃力，但从家里水缸里挑过来，那完全是小事一桩嘛！水缸就在院子里，几步路的事，我挑得动。”

苏秀云想了想，这才点头：“行，那你就从水缸里舀。家里水缸里的水要是用完了，等晚些时候你哥哥们回来了，让他们去井里挑补上就行了。”

“好嘞！”程穗宁应得爽快，“娘你安心下种，我去挑水来！”

苏秀云看着女儿干劲十足的样子，笑着点了点头：“好，去吧。”

程穗宁提着水回来，把水倒进菜地旁的水沟里，看着水流缓缓浸润干燥的泥土后，直起腰对苏秀云说。

“娘，我觉着，除了苋菜，咱们还可以种些韭菜。”

“这韭菜地下有鳞茎，就像个存水存粮的小仓库，就算天干地旱，它也能活得好好的，跟苋菜一样省心。”

“而且这韭菜长得快，割了一茬又长一茬，从三月能一直吃到十月。咱们可以在院子墙根底下，或者地埂边上种一溜，不占正经耕地。”

“平时您在家，顺手就能割一把回来，炒鸡蛋、包饺子、做个汤，那是真方便。”

她顿了顿，又补充道：“还有啊，这韭菜种在那儿，旁边的杂草都长不起来，也不用天天去锄草。”

“要是遇上灾年，别的菜都干死了，这韭菜就算叶子老点，或者把底下的鳞茎挖出来，也能顶一顿饭，是个实打实的救命菜。”

苏秀云被她这么一提醒，反应了过来：“是呀，我差点把它给忘了！”

“咱们家前两年也是种过的，那时候长得旺，连着吃了好几茬，一家人都吃腻了，后来就干脆把它拔了。”

“也不晓得那点种子还剩没剩多少，就算现在种了，也没那么快能吃上，速度可比这苋菜慢多了。”

程穗宁蹲在地头上，头也没抬起地说：“娘，我记得隔壁胖婶家的韭菜长得可旺了，咱们先找她要几丛老根回来。”

“移栽的时候，把老根剪一剪，只留新发的嫩芽和壮实的根须，埋在土里，浇一次定根水，过不了几天就缓过来了，比重新播种快多了，能更快吃上。”

苏秀云一听，立刻点头：“这主意好！等把这苋菜种完，我就去她家走一趟。”