第21章 春荠佐食（1/2）

程穗宁略一思索，便理清了头绪。

看来这位神秘的老人对他们这些上山的村民并无恶意，平日里只是隐在暗处静静观察。

今日若非那狼犬幼崽意外跑出，加之母犬护崽心切显出攻击性，恐怕老人依旧不会现身。

他出现，或许更多是为了约束猛兽，避免伤人。

能在条件艰苦的深山里独居，还能驯服如此野性的狼犬，那位老人，必定有着不为人知的过往和本事。

“宁宁？宁宁！”程守业的声音突然响起，打断了她的思绪。

程穗宁回过神，看向父亲：“爹，怎么了？”

“想啥呢，魂都飞了。”程守业神色严肃起来，“不管这老人是啥来头，咱都得敬而远之。”

“往后你再上山，要么跟你哥哥们结伴去，要么就在村边浅处转悠，千万别往深山里闯，听见没？”

“爹，我晓得了。”程穗宁点头应下，态度认真。

程守业见她听得进去，神色不似作伪，知道这个女儿如今行事自有章法，心里便踏实了些。

众人吃饱喝足，又在田埂上歇息了片刻，便纷纷起身，重新拾起农具，继续未完成的活计。

程穗宁则帮着母亲苏秀云收拾，母女二人提着空了的家什，沿着来时路朝家走去。

回到家里，母女二人也顾不上多歇，便将程穗宁背回来的那半筐野菜倒在院中的木盆里，准备拾掇干净。

只见木盆里，青翠鲜嫩的荠菜占了大多数，叶片舒展如羽，其间夹杂着些开着小白花的，闻着有一股独特的清香气。苦菜则相对少了不少，叶片边缘带着细细的锯齿，颜色也更深沉一点。

苏秀云一边熟练地摘去枯叶老根，一边笑着念叨。

“这荠菜味道柔和做法还多，拌着吃、做汤、烙饼子都香，苦菜虽能清热，却味苦还得多换水漂，实在费事。”

程穗宁点点头，手上动作不停。

“我瞧见荠菜长得旺，就多采了些，苦菜性寒，眼下春寒还没完全退，少吃些也好。”

“而且荠菜味道鲜，自带点清甜，就算腌久了，也不会像苦菜那样发涩，配粥最是爽口。”

她将分拣好的野菜放入清水中漂洗，抬头对苏秀云道：“娘，接下来几日我还去挖，到时候多的就腌起来，或者晒成菜干存着，今天摘的这些新鲜，晚上先做来吃。”

“好，都听你的。”苏秀云笑着应下，看着女儿安排得井井有条，心里说不出的妥帖。

野菜清洗干净，放在一旁沥着水。

快到傍晚时，程穗宁和苏秀云再次走进灶房，开始张罗晚饭。

程穗宁利落地挽起袖子，心里已有了盘算：“娘，今晚咱们做一锅荠菜蛋花疙瘩汤吧，吃着暖和，也顶饱。”

“这主意好。”苏秀云点头，转身就往面盆里舀了小半碗面粉，一点点往里加水，用筷子快速搅动起来，手下动作不停，直到面粉变成均匀粘稠、能拉出丝的面糊。

程穗宁取过鲜嫩的荠菜，在案板上细细切碎。

苏秀云已经生好了火，铁锅烧热，用一小块肥肉在锅底“刺啦”一转，擦出薄薄一层油光。