第25章 祈门红茶(2/2)
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祁门红茶声名远播是从清朝起,但是如果没有前人耕耘栽种的茶树,产出好茶,亦不会有这后世的荣耀。
现代的中国有十大着名红茶:福建的正山小种、浙江绍兴、诸暨、嵊县的越红工夫、四川宜宾的川红工夫、浙江西湖的九曲红梅、江西修水的宁红工夫、福建的闽红工夫、安徽江西的祁门红茶、武陵山系和大巴山系的宜红夫夫、湖南安化、桃源一带的湖红工夫、云南的滇红。
上述仅只是十大红茶,而中国茶的分类,有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大类。
国人饮茶的历史,真是源远流长,现代人曾作统计,中国茶叶种类有上千种,而市面上常见也有超过百种。
言归正传,我们吃完饭后,走路回客栈,一路上,古城街道两旁的店铺门口,挂着许多红灯笼,古城内人来人往,热闹与白天不遑多让。
走进深深的小巷,没有如大街店铺挂着红灯笼,但月色照在青石板上,发出油黑发亮的光泽;白色的墙壁和黑色的瓦檐,在月色之下,越加黑白分明;我们走在没有灯的巷子里,竟然可以看得见道路。
我抬头看见古城的上空,正挂着半个盈凸月,无论我走到那里,月亮都跟着我走到那里,这种景象,在现代都市中,高楼林立的情况下,实是难以遇见;不过,在一些还保留着古城模样地方,只要建筑物足够低矮,是可以感受得到的。
正是:
古巷沧桑几浮沉,
一弯新月照更深。
古朴风貌今犹在,
岁月更迭易主人!