第146章 备食（2/2）

不知不觉间，太阳渐渐升高，金色的阳光洒满了整个林子，将清晨的水雾一点点晒干。

空气中的湿气慢慢消散，只剩下草木的清香和蘑菇的鲜香。洛安安站起身，伸了个懒腰，看着自己竹篮里已经堆得满满的蘑菇，脸上露出了满意的笑容。

她抬头看了看四周，只见若风若雨也提着满满的竹篮跑了过来，小脸上满是汗水，却洋溢着开心的笑容。

“满啦！” 若风若雨跑到洛安安身边，仰着小脸，得意地说道。

洛安安低头一看，她们的竹篮里装满了各种各样的蘑菇，堆得像小山一样，几乎要溢出来了。

若云也慢悠悠地飞了过来，它的竹篮里同样装满了蘑菇，触手还在轻轻擦拭着额头上不存在的汗水，模样十分可爱。

洛安安笑着摸了摸她们的小脑袋，说道：“你们真棒，采了这么多蘑菇！” 她接过三个竹篮，将里面的蘑菇全部收进了储物戒中。

储物戒的空间极大，这些蘑菇放进去后，只占据了小小的一角，看起来就像一座小小的蘑菇山，十分壮观。

“若风若雨若云，收工了！” 洛安安拍了拍手，说道，“咱们现在去膳堂买点食材，今天要做一顿丰盛的大餐，招待青青和药爷爷药奶奶。”

若风若雨闻言，兴奋地跳了起来，齐声喊道：“吃！”

若云也跟着“呼呼”叫了两声，触手挥舞着，显得格外开心。

洛安安笑着摇了摇头，指尖一点，将若风若雨收回了项链空间。

然后，她从储物戒中取出几根甘草仙藤，递给若云。

若云最喜欢吃甘草仙藤了，接过仙藤后，立刻用触手卷着，津津有味地吃了起来，眼睛都眯成了一条缝。

“走吧，咱们去膳堂。” 洛安安说道，然后轻轻一跃，跳上了若云柔软的背上。

若云的背就像云朵一样舒适，坐上去软绵绵的，十分惬意。若云吃完甘草仙藤，便载着洛安安，朝着膳堂的方向飞去。

飞行途中，洛安安欣赏着下方的景色。药田的风光美不胜收，成片的药草郁郁葱葱，五颜六色的花朵竞相开放，

蝴蝶在花丛中飞舞，蜜蜂在花间采蜜，一派生机勃勃的景象。远处的山峰连绵起伏，云雾缭绕，如同仙境一般。

很快，膳堂便出现在了眼前。此时已经有不少弟子在里面用餐。洛安安让若云在膳堂门口落下，然后收起若云，走进了膳堂。

膳堂里的食材十分丰富，新鲜的蔬菜、肉类、蛋类应有尽有。

洛安安走到食材区，开始挑选今天需要的食材。她打算做窑鸡，所以需要挑选几只肥嫩的伶仃鸡。

伶仃鸡，肉质鲜嫩，脂肪含量低，味道格外鲜美。她选了三只看起来最为肥壮的伶仃鸡，让膳堂的伙计处理干净。

接下来是小葱拌豆腐，这道菜清爽可口，需要新鲜的豆腐和嫩绿的小葱。

洛安安挑选了几块质地细嫩的嫩豆腐，又买了一把水灵灵的小葱，绿油油的，看起来十分新鲜。

糖醋排骨是木青青最喜欢吃的菜，所以排骨的选择至关重要。

洛安安仔细挑选了几根肉质饱满、肥瘦相间的排骨，这样的排骨炖出来才会软糯入味，酸甜可口。

黄豆炖猪蹄则需要选用新鲜的猪蹄和饱满的黄豆。

猪蹄要选那种皮厚肉多的，炖出来胶原蛋白丰富，口感软糯。

黄豆则要颗粒饱满，没有杂质，这样炖出来才会香甜软糯。

最后是鲜蘑菇鸡汤，这道菜需要一只老母鸡和一些新鲜的蘑菇。

老母鸡的肉质紧实，炖出来的汤味道浓郁，营养丰富。

洛安安选了一只看起来年份较久的老母鸡，又从自己的储物戒中取出一些刚刚采摘的新鲜蘑菇，打算用来炖鸡汤。

除了这些主菜，洛安安还买了一些其他的食材，比如新鲜的蔬菜、水果，还有一些面粉和糯米，打算做一些甜点。她提着满满的食材，付了灵石，便转身离开了膳堂。

回到药田后，洛安安便开始忙碌起来。她先将买回来的食材一一分类整理好，放在院子里的石桌上。

伶仃鸡已经被处理干净，她用清水再次冲洗了一遍，然后用料酒和姜片腌制起来，这样可以去除鸡肉的腥味。

接下来是处理排骨，她将排骨切成小段，用清水浸泡了半个时辰，泡出里面的血水，

然后用开水焯了一下，去除表面的浮沫和杂质。焯好水的排骨捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分，放在一旁备用。

猪蹄则需要花费更多的时间处理，她先用火烧掉猪蹄上的绒毛，然后用清水冲洗干净，再用刀刮去表面的污垢。

处理干净后，将猪蹄切成大块，同样用清水浸泡，泡出血水后，用开水焯熟，去除腥味和杂质。

黄豆则需要提前浸泡，洛安安将黄豆洗净，放入碗中，加入清水，浸泡两个时辰，让黄豆充分吸水膨胀，这样炖出来的黄豆才会软糯香甜

处理完这些肉类食材后，洛安安开始处理蔬菜。她将小葱洗净，切成葱花；

豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡，这样可以让豆腐更加紧实，不易碎掉。她还洗了一些其他的蔬菜，切成合适的形状，放在盘子里备用。

忙完这些，洛安安抬头看了看天色，已经临近中午了。木青青和药爷爷药奶奶应该也快到了，她得加快速度准备了。

她先开始制作窑鸡。她在院子里找了一块空旷的地方，挖了一个土坑，然后在坑底铺上一层干柴，点燃干柴，让火焰充分燃烧，将土坑烧得滚烫。

等干柴烧成木炭后，她将腌制好的伶仃鸡用锡纸包裹好，放入土坑中，然后用烧烫的泥土将鸡掩埋起来，让鸡肉在里慢慢焖烤。这样烤出来的窑鸡，外皮焦脆，肉质鲜嫩，香气四溢。

接下来是炖黄豆炖猪蹄。她将处理好的猪蹄和泡好的黄豆放入一个大砂锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后，转小火慢炖。

砂锅中的汤汁慢慢翻滚，猪蹄和黄豆的香气逐渐散发出来，弥漫在整个院子里。

糖醋排骨则需要用炒锅来做。她在炒锅中倒入适量的油，油热后，放入姜片和葱段爆香，然后放入焯好水的排骨，翻炒至排骨表面金黄，调料继续翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。

然后加入适量的清水，大火烧开后，转小火慢炖，直到排骨软糯入味，汤汁浓稠，最后大火收汁，一道色泽红亮、酸甜可口的糖醋排骨就做好了。