第69章 农书（1/2）

中国古代农书是我国古代农业智慧的结晶，记录了各个时期农业生产的技术和经验，对农业发展影响深远。以下为你介绍几部具有代表性的古代农书。

### 《泛胜之书》

西汉泛胜之所着的《泛胜之书》，是我国最早的一部农书。该书总结了黄河流域的农业生产经验，提出了“区田法”“溲种法”等独特的耕作方法。“区田法”是把田地划成小区，集中使用水肥，精耕细作，提高单位面积产量；“溲种法”则是在种子外面裹上一层由蚕粪、羊粪等制成的粪壳，起到防虫、抗旱、施肥的作用，反映了当时农业生产技术的创新。

### 《齐民要术》

北魏贾思勰撰写的《齐民要术》，是一部综合性农书。它系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法。书中详细介绍了各种农作物、蔬菜、果树、林木的栽培，家畜、家禽、鱼类的饲养，农产品的加工和酿造等技术。例如，书中提到的轮作制度和绿肥的使用，比西方早了一千多年，对后世的农业生产产生了深远影响。

### 《农桑辑要》

元代司农司编写的《农桑辑要》，是我国现存最早的官修农书。全书共七卷，内容包括典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜等十部分，重点介绍了当时北方地区的农业生产技术和经验。该书强调了农桑在国家经济中的重要地位，推广了许多新的农作物品种和种植技术，对恢复和发展元代的农业生产起到了积极作用。

### 《农政全书》

明代徐光启所着的《农政全书》，是一部集中国古代农业科学之大成的着作。全书共六十卷，分为农本、田制、农事、水利、农器、树艺、蚕桑、蚕桑广类、种植、牧养、制造、荒政等十二门。它不仅总结了我国古代农业生产的经验，还吸收了西方的科学技术，如水利工程中的泰西水法。书中还对屯垦、水利、荒政等方面进行了详细的论述，体现了作者的农政思想。

### 《授时通考》