第73章 粮食（2/2）

- **红豆**：常见的有赤小豆和赤豆。富含蛋白质、膳食纤维、维生素b族等营养成分，有健脾益胃、利水除湿等作用，常被用于制作红豆汤、红豆粥、红豆沙馅等。

米的品种繁多，常见的有以下几种：

### 水稻类

- **籼米**：多产于热带和亚热带地区，如我国南方。米粒细长，长度通常在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，比较松散，口感偏硬。常见的有泰国香米、丝苗米等。泰国香米具有独特的浓郁香气，常用于煮饭或制作炒饭；丝苗米则是广东特产，米粒晶莹剔透，饭味足。

- **粳米**：主要种植于温带和亚热带的偏北地区，像我国东北。其米粒短而宽厚，长度一般在5 - 7毫米。煮出的饭黏性较大，口感软糯。着名的东北大米就属于粳米，颗粒饱满，富含蛋白质等营养，煮出的米饭香甜可口。

- **糯米**：分为长糯米（籼糯）和圆糯米（粳糯）。长糯米米粒细长，颜色呈粉白；圆糯米形状圆短。糯米黏性强，常被用于制作各种特色食品，如粽子、汤圆、年糕等。

### 旱稻类

- **陆稻**：也叫旱稻，它的适应性强，能在旱地生长，无需像水稻那样长时间浸泡在水中。陆稻米粒与水稻米相似，但口感略硬，出饭率较低。主要分布在山区、半山区，如我国云南、贵州等地有种植，常被当地人用来制作传统的米饭和粥。

### 其他特色米类

- **黑米**：外皮墨黑，营养丰富，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是铁元素含量较高。具有滋阴补肾、健脾暖肝等功效。常见吃法是煮黑米粥，口感软糯，味道香甜。

- **红米**：外皮呈紫红色，含有黄酮类化合物等营养成分。红米通常带有特殊的米香味，可用于煮粥、做饭，也可用于酿造红米酒。

- **糙米**：是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米口感较粗，质地紧密，但保留了大量维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

在一个阳光明媚、风和日丽的午后，世界似乎一如既往地平静。然而，就在这看似平凡的时刻，一场突如其来的神秘能量波动如同一股无形的飓风，席卷了全球每一个角落。

这股能量波动来势汹汹，却又悄无声息。它如同幽灵一般，迅速穿透了地球的大气层，渗透到了大地的每一寸土壤之中。就在人们毫无察觉的时候，一场令人瞠目结舌的奇迹正在悄然发生。

首先受到影响的是那些遍布世界各地的粮食作物。原本平凡无奇的小麦，突然间长出了五彩斑斓的麦穗，仿佛被施了魔法一般；水稻的谷粒也不再是普通的白色，而是闪烁着神秘的光芒，宛如夜空中的繁星；而玉米的颗粒更是变得如同宝石般坚硬，散发出诱人的光泽。

这一奇异的现象引起了全球科学家们的高度关注。他们紧急组织起来，对这些发生变化的粮食作物展开了深入的研究。然而，随着研究的深入，科学家们惊讶地发现，这些变化并非偶然，而是背后隐藏着一个未知文明的实验。

经过一番艰苦的探索和分析，科学家们终于揭开了这个谜底。原来，在遥远的星系中，存在着一个高度发达的文明。这个文明为了寻找新的能量源，不惜跨越宇宙的浩瀚距离，将一种特殊的能量粒子播撒到了地球。

这些能量粒子与地球上的粮食作物产生了奇妙的反应，使得粮食作物拥有了超乎想象的特性。比如，食用了这些变异后的粮食，人体的各项机能都能得到大幅提升，力量、速度、智力等方面都有显着的增强。

然而，正当人类为这一发现而欣喜若狂的时候，一个更为惊人的事实浮出了水面。这个外星文明在完成实验后，竟然打算收回这些能量。这意味着，如果人类不能成功守护住这些被改变的粮食，那么地球的粮食供应将面临前所未有的危机，人类的生存也将受到严重威胁。

一场关乎地球粮食未来和人类生存的星际博弈就此展开。人类能否在这场与外星文明的较量中胜出，守护住这被改变的粮食，成为了决定命运的关键。