第101章 亲力亲为(1/2)
时熙把信看了又看,随后才小心翼翼地将其收好,藏到衣柜的最深处。做完这一切,她才洗漱上床休息。
第二日不到卯时,时熙便已起身前往东厨。院外夜色依旧深沉如墨,而此刻的东厨内却早已灯火通明。几个厨子在其中各司其职,各自熟练地做着手中的活儿。
时熙看得不禁发出一声感叹:“这也太辛苦了吧,现在还不到五点!为了萧琮之一个人,要这么多人伺候。”
主家厨一看到时熙,立刻满脸堆笑地迎了上来,恭敬说道:“林小娘,您可算来啦,食材都已经准备妥当。”
时熙第一次听到这个称谓,顿时神色一滞,满脸黑线,小声嘟囔着:“林—小—娘!听着怎么这么别扭!”她撇了撇嘴,转瞬又换上笑脸回应道:“大叔,您怎么称呼?我不太会做饭,往后还得请大叔多多指点。”
“奴才姓樊。小娘子亲手做的吃食,郎君肯定爱吃。”樊大厨胖乎乎的脸上堆满了讨好的笑容。
“樊大叔,昨日萧郎君说要吃毕罗和乳粥。这毕罗是什么呢,要怎么做?”时熙也笑呵呵的,向专业人士虚心请教着。
樊大厨见新来的小娘为人和善,毫无架子,也十分乐意传授,便开口解释道:“这毕罗原是从北鄠传来的面点,分甜口和咸口。咱们主君偏爱咸口。小娘,您瞧,肉馅和澄粉都已经备好了。”
樊大厨边说着,边朝案前走去,他拿起一团已经揉好的澄粉团,展示给时熙看:“做这毕罗,澄粉是关键,揉出来的面皮得劲道又有韧性。”
只见他手法娴熟,三两下就把澄粉搓成了细长条,再切成一个个小剂子,接着拿起擀面杖,飞快地擀出一张张薄厚均匀的面皮。
接下来樊大厨拿起一张面皮,放上满满一勺调制好的羊肉馅,手指翻动间便捏出一道道整齐划一的褶子,眨眼间,一个饱满圆润的毕罗就成型了。
“啊,这不就是包子嘛!”时熙内心惊呼一声,“这题我熟啊,包子谁家不是从小吃到大!”
时熙瞬间玩心大发、跃跃欲试,她洗净双手后挽起袖子,摆出要大干一番的架势。
她先抓了把澄粉潇洒地撒到案板上,又从澄粉团上随意揪下一坨,放在案板上用擀面杖滚来滚去,最终擀出一张薄厚不一,形状怪异的面皮。
樊大厨站在旁边,看得眼皮不受控制地直抽抽,他几次三番地想要出言指点纠正,可一想到对方也算半个主子,便硬生生将话咽了回去,强耐着性子,守在一旁,双眼紧盯着时熙的一举一动。
只见时熙舀起满满一勺肉馅,堆在面皮之上,随后便开始小心翼翼地围起边来。可越围边她心里越是急躁,这面皮像是故意跟自己作对似的,这边刚把肉馅盖住,那边的面皮又破了个小口。
时熙紧攥着拳头,强憋着一口气,包不住肉馅的地方就再添上一点面团,破掉的地方就再补上一块。
就这样东拼西凑、缝缝补补的总算是捏成了一个不漏馅的面团。时熙长舒一口气,看着自己的“杰作”,她自我觉得还是挺满意。
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