第84章 鲜虾饺子香死人（1/2）

“妈妈做吃鲜虾饺子给你吃，好不好？”

鹿曦牵起女儿的小手。

“好耶！妈妈做的好吃！”

小家伙欢呼起来。

黄婷婷提着篮子跟上了鹿曦的步伐，暗暗下定决心，一定要好好跟鹿曦学手艺，毕竟她的厨艺是杜海生特意提起过的。

尤其是那道香辣虾，杜海生惦记了很久呢。

回到家，汤圆正懒洋洋地在窗台上晒太阳，看到主人回来，“喵”了一声，跳下来亲昵地蹭鹿曦的脚。

鹿曦先给甜甜洗了手和脸，换了身在家穿的干净小褂子，随后叮嘱她自己玩儿或者和汤圆玩儿的时候注意安全。

随后，鹿曦就开始处理海鲜了。

鹿曦一边动作利落地剪虾须、挑虾线，一边耐心地给黄婷婷讲解：

“你看，虾线是比较脏的，最好去掉，吃起来没腥味。

像这样，从虾背第二节这里，用牙签轻轻一挑就出来了……对，就是这样。”

黄婷婷学得很认真，起初有些笨手笨脚，但在鹿曦的鼓励和示范下，很快就掌握了要领。

处理鲳鱼时，鹿曦又教她如何刮鳞、去内脏，清洗得干干净净。

“婷婷你看，这虾头别扔，留着熬汤底，特别鲜。待会儿煮饺子的时候用。”

剥好的虾仁晶莹剔透，和剁成茸的猪肉馅调在一起，加入切得细细的葱姜末、一点点盐和酱油调味，再打了个鸡蛋进去，就是好吃到爆的虾饺馅儿了。

“像这样，顺着一个方向搅，搅到肉馅上劲，黏糊糊的，这样包出来的饺子馅才紧实好吃。”

黄婷婷在一旁看着，手里动作也算麻利。

她原本就是勤劳肯干的农村姑娘，动手能力很强。

她会擀饺子皮，鹿曦就负责包。

她手指纤细灵活，包的饺子一个个胖嘟嘟，褶子均匀漂亮，像小元宝。

黄婷婷看得羡慕：

“姐，你手真巧，这饺子包的真漂亮！”

甜甜也搬了个小板凳坐在旁边，小手跃跃欲试：

“妈妈，甜甜也想包饺子！”

鹿曦笑着给了她一小块面团：

“好，甜甜也包。捏个小面团玩吧，像妈妈这样。”

厨房里热气渐渐升腾，香味逐渐弥散开来。

鹿曦一边忙活一边低声和黄婷婷聊着天，话题从怎么做菜，慢慢扩展到这里的生活，气氛温馨而融洽。

饺子下锅了，在滚水里翻腾，一个个变得饱满透亮。

用虾头炒出虾油，加上葱花和简单的调料，冲入饺子原汤，一份鲜虾饺子就做好了。

甜甜早已迫不及待地守在了桌边，小鼻子一耸一耸的，馋得直咽口水。

饺子出锅，白白胖胖，盛在粗瓷大碗里，冒着诱人的热气。

鹿曦先给甜甜的小碗里夹了几个晾着，又给黄婷婷和自己各盛了一碗。

“快尝尝，小心烫。”

鹿曦招呼道。

黄婷婷夹起一个饺子，轻轻吹了吹，小心地咬了一口。

瞬间，鲜甜的虾仁混合着恰到好处的肉香和汤汁在口中爆开，外皮柔韧，内馅弹牙多汁。

她眼睛一下子睁大了，这味道绝了！比她之前吃过的饺子都要好吃！

“怎么样？”

鹿曦笑问。