第36章 制作订单啦(1/2)
“这次的订单并不多,尽量申时之前做完,那个时候我估计在做别的事情不方便和你们交流,直接呈送给我就行!”
想到昨日网络上的不友好评论,左嘉意又补充到,“这是大越小点心第一次面世,关系着后来的口碑,大家齐心协力用心制作,稍晚一些给你们带后世的小蛋糕!”
老王羡慕不已,于升他们今日可以获得后世的小蛋糕,那小蛋糕他在书里看过,样子漂亮。可惜自己这次不能参与制作,也就没有口福尝一尝那小蛋糕是什么美味,太可惜了!
感受到林逸抱歉的目光,老王递给他一个安慰的眼神,示意自己没事的,这次没有小蛋糕,下次再争取嘛,他才没有很羡慕呢……
“老祖宗,老王记住了,这就将任务分发给他们,酥点类交给老于,他做了许多年的馅饼,又有着糕点师的底子在,交给他再合适不过,”
“糕糕类就交给李厨,他最拿手的便是这些糯糯的东西,老王自觉比不上……”
老王一边看着订单本本,一边讲述着他的安排,这个时候左嘉意才了解每个厨子的长处和短板。
作为一个老板,她只需要连连点头,“很好,就按你说的来!”
“另外还有就是消杀物品,刘仁,你看到那个透明袋子吗?”
刘仁早就看见了,透明的袋子他从未见过,“回老祖宗,老刘找到了!”
“那是消杀的试剂,使用说明都已经抄好贴在瓶子身上了,消杀任务就交给你,重点是患者的卧房,还有近距离接触过患者的人。”
“老刘记住了!”刘仁拿了一瓶消毒液在旁边研究,拧开闻了闻,呛得后退一下。
好在不是腐蚀性的液体,不然他的呼吸道怕是要烧伤。
老王告别祖宗便要拿着便要拿着订单本本去找老于他们将任务发放下去。
刘仁赶忙从桌上拿起一只口罩,说道:“老王,快戴上。”
敲响老于家门,他怕传染到老于,二话不说,将订单往他怀里一塞,摆摆手示意老于不要说话,匆匆往后,隔着几步的距离说道,“老于,这是老祖宗要的第一笔订单,用心制作哦,”
“我过会儿来拿,到时候你放院子里,打开大门,不要和我接触,”
“还有啊,晚上老祖宗会给你们带小蛋糕!”
说完嘿嘿笑着跑远,如此这般走了另外两家,末了都要加上一句晚上有小蛋糕。
自从决定跟随老祖宗,各人回家后专门开辟一块地方用于制作点心,面粉、米粉、糖粉……全部齐备,风箱、蒸笼、甑、鏊、勺……一应俱全。
“昙花酥、荷花酥、石榴酥……”老于手拿订单念念叨叨。
向着厨房走去,边朝屋里喊了一声,“娘子,来大活了!”
老于取出适量麦粉过细筛,雪白簌簌落下在案桌上铺成好看的雪山,小勺取出上好的猪油,融于面粉,千般揉搓下形成酥粒。
因着手上有食物不方便取水,便道:“娘子,橱柜中有提前制好的花瓣水,帮我取来!”
老于看着自家娘子将花瓣水倒入刚刚混合好的酥粒中,“停,这些就好。”
又接着腕口用力,揉转成一个光滑的面团,用布盖上,“这就是水油皮了,”老于感慨道,“多少年没有这样酣畅的揉面了!”
老于的娘子名叫静禾,她笑着说:“那你每日做的馅饼,揉的不是面了?”
“那不一样,这可是水油皮,当年班里就我的水油皮做的最好,时常得到师父夸赞……”
老于又开始忆往昔了,静禾虚点着他,惹来老于红扑扑的笑脸。
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