第54章 沙棠果果酱（2/2）

“姐姐，我也想尝尝姐姐的手艺。听大人说，上次姐姐用无名的荆棘野果做了一个叫做糖葫芦的美食，滋味甜而不腻，酸而不涩。这沙棠果实本身就微甜，若是用来做糖葫芦，是不是更好吃啊？”

绮??捧着洗好的沙棠果子跑过来，扰乱了阮糯沉重的思绪。

阮糯举起一个果子，在鼻尖嗅了嗅，“这果子的香气真特别，清新独特。”

出于本能对食材的把控，阮糯将一颗果子塞入嘴中。沙棠果带着李子一般的甜香，却并没有李子的酸涩之气，果子也没有果核可以直接吞咽。果肉入喉后，经过体内温度的发酵，唇齿间会产生一股令人愉悦的微酸的酒香。

真是难得的上好食材。

制作糖葫芦最好还是选取一些本身就微酸一些的果子，和外面脆脆甜甜的糖衣，能够达到酸甜可口、口齿生香的滋味。沙棠果子本身就已经有足够的甜味儿，若是在上面裹上一层糖衣，难免显得有些多余，这么好的果子用来制作糖葫芦，属实是有些浪费了。

阮糯有了一个更好的想法，她要用沙棠果的果实制作果酱。她一直背着的布包里面还藏着几个白面馒头，再不吃的话都快要变质了。用甜甜的果酱配上万能百搭的馒头片，想想就已经开始流口水了。

阮糯让绮??跟着一起帮忙。他们将完整的沙棠果果实捣成糊状，不用将果实捣得太碎，最好保留一些果肉的颗粒感。

绮??虽然不知道阮糯为什么要这么做，为什么要将原本好好的果子破坏成这个样子，但她无条件相信阮糯，陪着她一起将这些果实捣烂。

沙棠果果实果肉爆开，周遭的空气都变得甜丝丝的。

阮糯现在已经能够自主控制体内的神火力量。她将捣烂的果实果肉放到小陶罐中，调动体内的神火，慢慢加热小陶罐。

熬制果酱火候是关键，要慢慢熬，熬到冒出一个个咕嘟咕嘟的小泡，直到果实内部的糖分与果胶充分融合，才能够让果酱又浓又香。

这神火让她能够自如掌握火候，甚至比现在一些专业的设备还要好用。

绮??洗净一根木棍交到阮糯手中充当搅拌棒，不断戳破果酱上咕嘟咕嘟冒起的细密小泡。

原本是黄色的果实在神火的烹饪下渐渐变成诱人的宝石红色。甜香越来越盛，熏得空气甜腻气息更重，让人忍不住沉醉其中。

阮糯拿出布包里面的那几个馒头片。

将已经被压得有些扁扁的馒头片烤制成金黄酥脆的厚片，小麦的焦香配合着果酱的甜香，食材本身给人一种极具冲击力的诱惑。

半刻钟后，陶罐中的果酱已经熬制完成。

阮糯舀起一勺果酱，将果酱均匀涂抹在金黄色的馒头厚片上。宝石红的酱汁渗透入馒头金黄的孔隙当中，仅仅是看这样的颜色就已经让人口中生涎。

本能地，阮糯下意识地将涂抹好的第一片馒头递给玄曜，“尝尝看？”