第138章 创业（1/2）

父母的敲门声，以及那一声声的呼喊，终于让他有了打开门的勇气，门口放满了爸妈带来的东西，大多数都是他们自己种的，这一次带来的似乎不一样，听爸妈说是姚瑶种的菜，特意带给他的。

他当时没有说什么，只是接过了东西后随意的放着，直到半夜他感觉到饥饿才准备弄些饭菜吃，当菜拿到手里，他就发现了不对劲，这大白菜的颜色有点好看，他也没有在意，洗干净后直接炒了一盘出来。

在等待饭好的空隙就尝了一口，然后一下子就愣住了，第一反应就是他可能拥有了金手指，不是能点石成金的那种，就是炒菜超好吃的那种金手指。

自己的厨艺是什么样他最清楚，虽然学厨多年，手艺是有的，好吃也是有的，但是他居然把一盘大白菜做出了极品的口感，这就很不对劲了，除非是有了金手指。

又随意炒了一个菜，依旧十分美味，当时姚珏真的怀疑自己真的要成为厨神了，他的手艺怎么就突飞猛进了呢？这里面一定有原因，金手指什么的只是想一想，这里面一定有原因，只要找到这个原因，哪怕饭馆关门他也有东山再起的能力。

首先他是从调料找的，他炒菜的时候用的只有油和盐，加了一点点生抽，每样调料他都尝了尝，味道都很普通，问题不是出自调料身上，那就出自蔬菜的本身，掰了一块没用完的大白菜就放进嘴里，那脆爽的口感，甜滋滋的味道，直接让他惊讶了。

这是什么品种的大白菜？为什么会这么好吃？要是以前他能有这种大白菜，他能直接做成招牌，根本就不用担心饭馆会关门。

可惜饭馆已经关门。

吃过饭，重新打起精神的姚珏开始思考后面的路该怎么走，自暴自弃是绝对不行的，上有老下有小，还有贷款要还，根本经不起他的颓废，只有振作起来才行。

现在摆在他面前的只有两条路，一，是出去打工，继续当厨师，二是自己创业。

他的第一次创业宣布失败，第二次创业他得更谨慎一些，做什么？当然是老本行，厨师，做饭馆肯定不行，他现在没有启动的资金，只能从小摊贩做起，那么摊贩上卖什么？想了想，他决定卖麻辣烫。

麻辣烫是有一定技术含量的，汤底就很有讲究，现在的麻辣烫普遍用的是清汤加调料勾兑出来的，然后加奶粉或者是其他的科技，让汤底是白色的，姚珏想要卖麻辣烫就一定不会用这些东西。

先是买了一些材料，自己在家熬了高汤，材料是便宜的鸡架，只有高汤才能喝出汤底的鲜味。

只有高汤还不行，还得要椒麻油，蒜泥，香菜等小料，最后自己烫了一些蔬菜尝了尝，味道还行，却并不怎么出色，只能说是中规中矩。

他拿出姚瑶种的蔬菜放进汤底里烫一烫，再尝一下，裹挟着高汤和辣油的蔬菜送进嘴里，稍微一咀嚼，蔬菜的鲜美和汤底的鲜味融合，层次感非常丰富，再加上麻椒的辣味混合，将鲜香麻辣的口感一下子提升了，这口感简直比任何科技丸子还要好吃。

姚珏算是发现了，他辛辛苦苦调配汤底，炸辣油等一系列操作，都抵不过姚瑶送来的这些蔬菜，有了这些蔬菜，哪怕汤底普通一些也会受欢迎的。

这些弄好他还去找了摆摊的地方，最好的位置当然是靠近菜市场的街道，可这里的摊贩都是固定的位置，他很难进去，整个镇子转了一大圈，最后他将目光锁定在学校。

现在的学校是小学和初中部在一起，因为农村的小学大量关闭，导致很多小孩子都来到了镇子上读书，这也带来了巨大的人流量，每天放学，校门口都挤满了家长，以及卖各种食物的摊贩，这些摊贩的位置都不是固定的，谁先到就是谁的。

现在的中小学生购买力是可以的，要不然校门口也不会出现大量的摊贩，这样的人流量，一天下来两三百应该是可以的，那就试一试。

那首先要敲定的就是姚瑶这边，他需要姚瑶的蔬菜，于是姚珏就出现在姚瑶的面前。

“大哥！”姚瑶看向姚珏的目光充满了关心，姚珏把自己关在家里的那段时间，她是去过的，只是那扇门她敲不开，试了几次就放弃了，后来就忙了起来，去的就少了，只能询问大伯关于大哥的近况，现在看见大哥重新走出来，她是真的替大哥高兴。

“大哥你吃过饭了吗？”现在已经过了饭点，姚瑶还是想问一下大哥有没有吃过饭，实在是大哥的样子看着瘦了好多。

“吃过了。小妹，这次来我是来和你订购蔬菜的。”姚珏直接说出来自己此行的目的。

“订购蔬菜？大哥比是要卖菜吗？”姚瑶以为大哥准备转行当菜贩子了，如果大哥卖菜她是不是能从每天早起的魔咒中挣脱了呢？

“不是，我准备卖麻辣烫，需要的蔬菜就从你这里买，我尝过了你种的蔬菜，味道非常好。”姚珏说起姚瑶种的蔬菜，眼睛里都亮晶晶的，他去过很多城市，去在大饭店待过，也见过很多高档的蔬菜，但从没有哪一份蔬菜有姚瑶的蔬菜那么有滋味，让人忍不住吃了还想吃。

姚珏相信，只要有了这些蔬菜，他的麻辣烫生意一定会好起来的。

大哥要卖麻辣烫？姚瑶忍不住的咽口水，谁会不喜欢麻辣烫啊！真的很好吃，鲜香麻辣，真的很好吃，她一直都很喜欢吃麻辣烫，只是现在不怎么吃了，原因很简单，太贵了。

现在去麻辣烫店里吃，都是称重的，素材和丸子一个价格，只有一些其他的直接算价格不称重，随便挑一些都需要二十多块，吃完后还吃不饱。

姚瑶以前会吃是因为有生活费，偶尔吃一顿是没有问题的，现在不吃纯粹是因为吃不起了，她现在穷。