第62章 姜慕凡的美食品鉴会2（1/2）

姜慕凡起身向众人施了一礼。

“各位好，下面由我来介绍一下今日的菜品。这道是白玉翡翠福袋。它是将青菜、香菇、木耳和黄花菜等切成碎末，然后混合猪肉、鸡肉、虾仁等调料，用豆腐皮包裹馅料而成。

最后用莴苣丝将豆腐皮扎口，其外形似福袋，不仅有美好的寓意，也有爽口的味道，丰富的层次感能满足味蕾的需要。”

“第二道是洛神花酸梅汤。主要由冰糖、乌梅、砂仁三种原料熬制而成，加上洛神花瓣点缀，

喝起来酸甜解暑、口舌生香，夏日冰镇饮用，风味尤佳。现在是冬日，就给它放在常温下即可。”

“第三道是糖蒸酥酪，有凝如膏，是用西域的精牛乳和枫糖浆，上笼蒸半熟，冷却凝为乳酪。

再加上瓜子仁、山楂碎、核桃仁、葡萄干等杂果，红白紫绿，就像秋日里层林尽染、斑斓可观。”

“第四道是梅花糕。梅花糕是南方江浙一带的特色糕点。以面粉为皮，豆沙馅，形似锥状，在炭火上的特制模具烘烤，上撒红绿丝。

入口酸甜而不腻、软脆适中。其形如梅花，呈金黄色，松软可口，老少皆宜。

“第五道是奶油松瓤卷酥。奶油松瓤卷酥是一道由面粉、芝麻、奶油等食材制成的美食，把馅擀成与面皮大小一致的长方形盖在面皮上，

对头卷成如意卷形，用快刀切成大小均等的块放入烤盘入炉，烤熟即成奶油松瓤卷酥。”