第107章 尽心尽力（2/2）

林棉告诉他们这叫木耳，等一会泡好了像白菜一样凉拌，每个包厢送上一小盘。

后厨几个一听想笑不敢笑，说那么一点的东西，咋能够整个酒楼的。

林棉说他们等一会就知道，她让顺子看着些，别到时多的溢出来。

顺子听她说完重重的点头。

掌柜的说能那就能，保准错不了。

等出了后厨就见张重和叶生都在大厅等着她。

叶生听说掌柜的来了，拿了账本来，把账本给林棉看。

林棉一看这专业的就是不一样，那上面工工整整，字也好看，每一条都有详细的记录，她一眼就看的明明白白。

不过现在叶生还没有一间自己的屋子，左师傅在三爷爷翻盖房顶来不了，她让张重找人在大厅里靠窗的地方改一间屋子出来，再买个书架，桌子和椅子，都置办齐全。

最好能在晚上酒楼关门后干活，多给些银钱，不能耽误白天开张。

张重说他过了晌午就去找。

叶生再没什么事，就去了棋园，他暂时在那。

张重还和林棉说，有几个富家子弟想租这棋园办一场诗会。

林棉说行，只要是这种文人雅事，都可对外出租，租金全凭赏。

又问如果租是要租哪天。

张重说是八月二十日。

棋园后招进来的十个人，在棋园没事的时候，在酒楼一、二层帮忙，棋园要是有活再回棋园干活。

林棉问张重和叶生相处的怎么样。

张重说叶生话不多，但做事细致，有时酒楼的事自己想的不周到，他还会提醒一下。

既不多言多语，看见事也不会袖手旁观，看来还是不错的。

差不多半个时辰，林棉让张重和他去了后厨，两个后厨的人还有两个洗碗的老妇人，都围在那盆木耳前看着。

看到掌柜的来了，赶紧让开。

那一盆木耳比林棉想的还要发的多，顺子已经分出去了两个小盆，那盆里还是满满登登一下子。

张重看着那一盆小山似的东西有些发懵，后厨的人也都和张重一样，都看傻眼了，没想到那么点盆底的东西能变成这么多。

林棉让顺子起锅烧水，水开把木耳下锅焯水。

焯水之后像凉拌白菜一样，把木耳凉拌，先盛出一盘，趁着还没来客人，让楼上的小二也下来，每人都尝上一口。

酒楼里的人都说好吃，这口感的东西还真没吃过。

三楼的小二还说要是吃上几口烤肉，再吃这沾上凉拌汁的木耳，爽口又解腻。

林棉说好吃就行，一会来客人了每桌送上一小碟，看看怎么样。

张重和林棉出了后厨，他说自己在镇上做活这么些年，还是头一回碰着这么大方的掌柜。

那别的掌柜都是把后厨看的紧紧的，生怕底下的人占上一点便宜。

林棉说那也要看顺眼的才行，不然也不到了跟前。

她还说自己不经常来，还是得让张重多照看。

张重让她放心，说自己打算在这酒楼里做一辈子的事，不敢不尽心尽力。

林棉点头，说这酒楼的生意越好，以后大家领的月钱就多，都能过上好日子。

感谢永定河的陈轩风钥打赏的用爱发电 比心！