第115章 粉条（2/2）

林棉又叫了张重来，说酒楼赚银钱，大伙都有功劳，先不说过年赏不赏。

就是十一月每天翻台，酒楼比平日都要晚上一个时辰才能歇业，这就够辛苦了。

洒楼里每个人分上一只鸡、一只鸭，张重和叶生一人两只鸡两只鸭，明天她就让人送过来。

张重高兴的说替酒楼的所有人谢过掌柜的。

林棉还是那句话，只要大伙好好做事，酒楼生意好，那就都好。

林棉交待完，就上了马车。

晚上林昌明回来，林棉让他和石全明天跑上一趟，给酒楼送去五十五只鸭子，五十五只鸡。

另外让他明天晚上回来，给张山、牛柱、大狗子都拿上两只。

按人头分，林昌明拿六只，带出林霜和林昌全的，石全家四只。

又过了几天，饴宝百天，三爷爷家还是安排一顿饭，村长和村长媳妇照样的还是拿了几尺布。

林枝把银锁给饴宝戴上，又把簪花给了林霜和刘妮儿。

刘妮儿喜的马上就让林霜给戴在头上，问她好不好看。

吃饭的时候，王氏说今年去镇上买年货要和林棉一起去，林棉买什么她就买什么，到时和林棉学着做，林棉做什么都好吃。

林棉笑着说行，只要她到时别心疼银钱就成。

王氏说不能，今年过年非置办一桌像样的才行。

转眼就要到年跟前，林棉就想着先试着把粉条做出来，过年也能吃上。

林棉先用十斤红薯试着做，若是成了再多做些。

做粉条第一步还是要把红薯用石磨磨了浆，做成淀粉。

把淀粉上面那一层水舀掉，只要下面的淀粉，再把这淀粉用纱布包起来，压出水分后放到院子里，把它完全晒干。

之后再碾成粉放在盆里，一点点的倒了开水，一边倒一边快速搅拌，成功的话就会得到一个粘稠、半透明的淀粉糊。

但到了这一步林棉老是做不好，不是太干就是太稀，再加了水和淀粉怎么都不对劲，不是放在漏勺上流不下去，就是下去太快容易断。

就这一步林棉练了两天才成，但只要这步做好剩下的那就好办了。

淀粉糊经过漏勺漏进锅里煮熟，煮熟后捞出来放到冰凉的井水盆里。

等完全凉透，再捞出来沥干水分，这粉条就成了。

现在这天正适合晒粉条，把这些粉条挂到大院里，三天就晒好。

林棉拿秤，称了称，两斤半。

不过这东西和木耳一样泡好后都要重上不少，晚上林棉泡了一斤又秤，就成了三斤。

林棉心里有了数，拿出晚上要做的量，把剩下的放到空间里。

林棉用泡好的粉条炖了五花肉和酸菜，还炒了个肉末粉条。

那天的里脊肉三爷爷家没吃着，她让林柏和林松一人端着一碗送过去尝尝。

这粉条林松和林桐都说好吃，连着吃了好几天。

一转眼的还有四天就过年了，林棉和王氏一起去镇上置办年货。