第五十二章 模式被学走（2/2）

“我在旁边看着。”

张勇犹豫了一下，还是点头。

他站到灶前的时候，手明显紧了。

点火、下骨头、加水，每一步都慢了一拍。

程意没催，只在他撇浮沫的时候，说了一句。

“勺子别抬太高。”

张勇照做。

汤慢慢热起来，味道一点点出来。

他忍不住抬头看了一眼程意。

程意没有点头，也没有摇头。

只是站在一旁，看火。

第一锅汤熬完，张勇自己先尝了一口。

眉头皱了一下。

“淡了。”

程意接过勺子，舀了一点。

“不是淡，是早了。味道没有熬出来。”

她把火关小，又盖上盖子。

“再等十分钟。”

十分钟后，汤味出来了。

张勇这次没有说话，只是点了点头。

中午开门的时候，第一桌客人照常坐下。

汤端上去，没人多问。

有人喝完，照旧说了一句。

“今天这汤，很好喝！”

张勇站在后厨，整个人像是松了一截。

这一步，看起来小，却很要紧。

下午，系统又响了一次。

【人手培养进度：初始】

【依赖度下降】

【可持续性提升】

程意听见了，却只在心里记了一下。

她不需要这些词来告诉她发生了什么。

傍晚收摊的时候，门口来了个熟面孔。是街西头那家店的老板。

他站在门外，没有进来。

程意看见了，走过去把门拉开。

“有事？”

那人有点局促，搓了搓手。

“想问你一句，你那炖菜为啥后来不做了？”

程意看着他，没有笑。

“因为那不是我下一步要走的。”

那人愣了一下。

“那你下一步是啥？”

程意把门重新关上，只留下一句话。

“等你追到我这一步，就知道了。”

事情是在一个午高峰爆出来的。

那天人比平时多了一桌，张勇在后厨刚把汤端出去，门口忽然有人抬高了声音。

“你们这是什么意思？”

这声一出来，屋里一下子静了。

赵婶正端菜，手停在半空，脸色立刻变了。

说话的是个中年男人，穿着干部服，袖口挺得发硬。

他身后还站着两个人，没说话，却一直在往后厨看。

“我们等了半个小时，你告诉我没有炖菜了？”

赵婶刚要解释，程意已经从后厨走了出来。

“不好意思，今天没留。”

男人显然没想到她这么直接，愣了一下，随即冷笑。

“你这店，谱不小？跟我在这儿装什么呢？”

程意站在灶前，没有退一步。

“吃饭的谱，我给不起。”

“那你给得起什么？”

男人往前走了一步，视线压下来。

“我上午在街西头那家吃，人家可没有这些规矩。”

这话一落，屋里好几个人抬起了头。

气氛一下子绷紧。

程意看着他，语气很平，却一句都没让。

“那你坐错地方了。”

这句话像是一块石头，砸进水里。

男人脸色当场变了。

“你什么意思？”

程意指了指墙上的菜单。

“这里卖什么，什么时候卖，我说了算。”

“你要是吃得惯，坐下。”

“吃不惯，门在那。”