第503章 市井烟火，杂碎面暖（1/2）

太华观的晨钟刚过三响，陈文瀚已将伏羲清气装入玉瓶妥当收好。南熏真人送至观门，望着山下渐浓的晨雾叹道：“血月之夜不足十日，诸位赶路辛苦，不如先到山脚的溪云镇补给，镇上张阿婆的杂碎面最是暖身。”

踏入溪云镇时，日头刚跃过屋檐。主街尽头的面摊飘出浓郁香气，乌木案板上整齐码着切好的卤肥肠、焯过水的猪血，铁锅里的高汤咕嘟冒泡，浮着一层金黄的猪油花子，正是南熏真人提及的摊子。“阿婆，来六碗杂碎面！”韦小宝抢先喊话，鼻尖早已凑到锅边。

张阿婆手脚麻利地抓起粗面投入沸水，竹筷搅了两圈，又扔进一把嫩白菜叶。灶膛里的柴火噼啪作响，映得她脸上沟壑分明的皱纹都泛着暖意：“看几位是江湖客，给你们多浇半勺秘制肉哨子。”说着掀开陶罐，里面的肉末混着煮得沙软的黄豌豆，酱香扑鼻而来——这是阿婆提前用黄豆酱、甜面酱慢熬了半夜的精髓 。

粗瓷碗依次摆开，先垫上烫好的白菜，再捞入筋道的面条，浇上奶白的高汤，最后码上卤得油亮的肥肠、滑嫩的猪血，撒上葱花与花椒粉，淋一勺红亮的辣椒油。陈文瀚端起碗，温热的触感顺着指尖蔓延，先喝一口汤，猪油的润、高汤的鲜、酱料的醇在舌尖交织，热流直透丹田，连日赶路的疲惫消散大半。

“这肥肠处理得真干净！”君正大口吞咽，卤香中带着花椒的微麻，毫无腥气。韦小风则偏爱那碗底的黄豌豆，一抿就化在嘴里，豆香混着面香格外绵长。敖灵不太习惯重油，却也被那口鲜烫的汤暖了脾胃，指尖的星盘都似多了几分温润光泽。

韦小宝吃得满头大汗，抹着嘴问阿婆：“您这汤也太鲜了，是不是加了啥秘方？”阿婆笑着添柴：“哪有秘方，不过是用大骨熬足六个时辰，再兑点自家卤肥肠的老汤。”她忽然压低声音，指了指面摊角落的竹筐，“你们要找的东西，或许在镇西的破庙里。前几日来了群黑袍人，在庙里挖了个大坑，还说什么‘杂碎面的烟火气能盖过清气’。”