第4629章 白姨整理冰箱，帮我家存放的剩菜（2/2）

正说着，白姨突然“呀”了一声，从一堆剩菜里找出一小碗虾仁蒸蛋：“这是你昨天给你妈做的吧？老人家牙口不好，吃这个刚好。就是剩的蒸蛋容易腥，我教你个办法——加点温水再蒸两分钟，放一勺香油，腥味就没了。”她一边说，一边把蒸蛋碗放进微波炉，定了两分钟的时。微波炉“叮”的一声响时，整个厨房都飘着淡淡的香油味，妈妈尝了一口，眼眶更红了：“跟刚做的一样鲜。”

整理完冰箱时已经快中午了，原本乱糟糟的冰箱变得整整齐齐：每层都贴了标签，剩菜分装在透明保鲜盒里，标注着“建议食用日期”；冷冻层的饺子、包子分袋装好，用彩色标签区分口味；调料瓶摆成一排，标签朝外，方便拿取。白姨擦了擦额头上的汗，把那本储存小本子递给我：“拿着吧，以后整理冰箱就照着这个来，别总让你妈操心。”

中午吃饭时，砂锅炖的红烧肉土豆端上桌，肉香混着土豆的软糯，比刚做的还好吃。妈妈夹了一块肉给白姨：“老姐姐，多亏了你，不然这肉就浪费了。”白姨笑着说：“咱们邻里之间，不就是互相帮衬嘛。再说了，看着这些剩菜变成好吃的，我也高兴。”我咬着土豆，突然明白白姨整理的不只是冰箱里的剩菜，还有妈妈藏在“舍不得扔”里的牵挂，和邻里之间暖暖的情谊。

下午，我照着白姨的小本子，把家里的食材重新归置了一遍，还在冰箱门上贴了张“每周三整理冰箱”的便签。妈妈看着整齐的冰箱，笑着说：“以后再也不用为剩菜发愁了。”傍晚的时候，我煮了一碗虾仁蒸蛋，按照白姨教的方法加了香油，端给妈妈时，她吃得一脸满足。

晚饭后，我敲开白姨家的门，送了她一小罐刚熬的枇杷膏：“白姨，这是我用您教的方法熬的，您尝尝。”白姨接过罐子，笑得眼睛都眯了：“丫头真聪明，一学就会。”站在门口的路灯下，看着白姨家窗户里透出的暖光，我突然觉得，所谓人间烟火，不只是厨房里的饭菜香，更是邻里之间互相惦记的温暖，是把“剩菜”变成“美味”的用心，是那些藏在食材里的、看得见摸得着的爱。

后来，我把白姨的食材储存窍门分享到了小区群里，好多邻居都来问细节，白姨还主动提出周末在小区活动室开个“食材储存小课堂”。现在每次整理冰箱，我都会想起那个清晨，白姨蹲在冰箱前，手里攥着半盘红烧肉，眉头轻蹙却满眼温柔的样子——那是烟火里最动人的褶皱，藏着生活的智慧，也藏着人心的温暖。