第1531章 。做沙琪玛喽(2/2)
叶星梦趴在料理台边,鼻尖几乎要碰到油锅:“好香啊!比上次在市集买的还香。” 星楠楠从背后轻轻推了她一把:“小心溅到油,等下让你先尝一块。”
炸好的面条段沥干油分刚倒进大盆,月末路已经在另一个锅里倒了 70 克水和 180 克白糖。“熬糖浆不能搅,不然会反沙。” 他指尖搭在锅沿,星力顺着指尖探入锅中,精准感知着糖的温度变化。琥珀色的糖浆渐渐泛起细密泡沫,他迅速加入麦芽糖,木铲快速搅动,甜香瞬间弥漫了整个屋子,连窗外的雀鸟都停在了窗台上。
“快!倒面条!” 王一一喊着掀开模具,模具内壁早已刷好油,底层撒满了黑芝麻和葡萄干。星虎端起面条盆往糖浆锅里倒,月末路手腕翻转,木铲带着星力将面条与糖浆拌匀,花生仁和梅舌刚加进去,叶影已递来铲刀:“动作要快,不然糖浆凉了就粘不紧实。”
众人瞬间分工协作:星虎端着锅往模具里倒混合物,叶影用铲刀压平表面,月末路负责压实边角,王一一指挥着星楠楠撒上最后一层葡萄干,叶星梦踮着脚把几颗最大的花生摆在表面。等最后压实的动作完成,所有人都松了口气,鼻尖上沾着面粉的叶星梦率先问:“要等多久才能吃呀?”
“至少放凉一个小时。” 王一一擦了擦额角的汗,看着模具里方方正正的沙琪玛,突然笑出声,“咱们这效率,比面点铺还快。” 星虎凑过来闻了闻,甜香里混着蛋香和芝麻香,忍不住道:“等下切的时候多分几块,上次楠楠抢了星梦的,这次得匀着来。”
星楠楠立刻反驳:“明明是她自己吃太慢!” 叶影轻轻敲了敲他的脑袋,目光却落在叶星梦兴奋的脸上,眼底泛起温柔的笑意。月末路已经坐回光脑前,却把屏幕调得朝向众人,嘴角难得带着笑意:“等冷却的时候,正好分析下刚才收集的星能数据。”
月初十往灶膛里添了最后一根柴火,转头看着料理台上静静冷却的沙琪玛,阳光透过窗户洒在模具上,镀上一层温暖的金边。空气中的甜香越来越浓,混着众人的轻笑,在这间充满烟火气的屋子里慢慢散开。叶星梦小手握着桌边,满心期待地等着那声 “可以吃啦”,她已经想好了,要先咬一口带花生的,还要分给大家每人一块 —— 毕竟,这是他们一起做的沙琪玛呀。