第1997章 仓廪实而知礼节 衣食足而知荣辱（2/2）

“他们不知道这些东西吃了不好吗？但是没办法。”

“往前推十年，咱们国家的民众也不讲究这个，肉都还吃不起呢，顾得上讲究食品安全。”

“欧洲那边因为要与大苏国进行竞争，采取了高福利的社会制度，普通民众的收入相对较高，所以他们可以把食品标准定的高一点。”

其实欧洲为什么后来环保主义盛行，对于气候变化话题也非常热衷，就是为了保护自己生存的环境，天天过的朝不保夕，谁还有心情去保护环境。

“咱们国家现在也差不多了吧，为什么不能把标准提高一下呢？”问话的还是沙嫣红。

“第一，食品标准应该根据普遍的生产情况来制订，而不是一味地拔高，首先，标准越高，成本越高，价格越贵，大众能接受不能？”

“咱们都知道在面粉等级方面，面粉加工的越细，出粉率越低，口感就越好，但成本就越高，就是这个道理，标准越高，损耗就越高，而这些都会变成成本，转嫁到消费者的头上。”

“第二，食品标准要根据普遍的生产能力来制订，如果你制订的食品标准高，生产不出来，是不是就得通过进口来满足，就无法保障大众的需求。”

“而且，你标准过高，大家都满足不了，也就没有存在的意义了。”

这个道理不管是花幼兰还是沙嫣红，都能够理解，其实就是法不责众，大家都满足不了的标准，标准就没有意义。

“第三，食品标准要根据实际情况来制订，前一段时间，春申市发生的瘦肉精中毒大家都知道吧？”

“最早的瘦肉精盐酸克伦特罗是一种哮喘药物，然后发现大剂量添加到动物饲料里面后，能提高瘦肉率，后来出现的瘦肉精比如莱克多巴胺，就是一种兴奋剂，危害性已经大大降低了。”

“但为什么咱们国家还要禁用瘦肉精，而大漂亮那边则允许呢？”

“主要是剂量的问题，抛开剂量谈毒性，都是耍流氓，只要控制好剂量，瘦肉精就没有什么危害，这里里面就牵涉到两个原因？一个是养殖方式的问题，咱们国内以散户养殖为主，一般的农村养殖户，他们做不到精准控制剂量，而且这种养殖方式执法也有难度，会导致随便添加和滥用。”

“而人家那边是集团化、现代化大规模养殖，有专业人员可以对剂量进行控制，同时呢，执法也比较容易。”

“第二个原因是饮食习惯的原因，喂了瘦肉精之后，瘦肉精会大量残留在动物的内脏中，人家是不吃内脏的，所以问题不大，而咱们是什么都吃，春申市这次不也是吃了内脏引起的。”

“所以，咱们禁有禁的理由，人家不禁有不禁的理由，不能说人家就是忽视民众健康，人家的其它标准还比咱们的高呢。”

“所以食品标准要根据经济的发展水平、生产能力和民众的饮食习惯来制订，不过咱们国家最大的问题是不按标准执行。”杨辰一针见血地指出了最大的问题。