第271章 吃佛跳墙(2/2)
接下来的三个小时,宋獒学着前面师傅的样子,每隔一段时间隔着盖子看看里面的状况。
加水调整盘子的位置,保证每一个坛子的受热都比较的均匀。
终于三个小时过去了,总是关火了。
关火之后没有立马把盖子打开,而是又在锅里面闷了一个小时。
这一个小时的时间在那些老厨师的嘴里面叫做回魂。
据说是给里面的汤和食材反应的时间,让他们的鲜味全部融合在一起,这样的味道才会足够好。
终于在打开盖子的那一刻,一股浓郁的香味直接爆发开。
这个香味直接在整个山庄里面蔓延,味道不断地往外面飘,飘到山间逐渐地飘到了山下。
香味实在是太浓郁了,让原本在其他地方游玩的一些游客都闻到了这个味道。
“我靠,这是什么东西?怎么这么香啊?”
“不是这又是哪家新开的店啊,这味道也太香了。”
“妈呀,我好想知道是怎么回事儿,你看这个直播。”
有人打开了直播,乔嫣然打开佛跳墙的那一瞬间,仿佛闪着金光。
虽然这只是大部分人的幻想,但是香味却不是开玩笑的。
宋獒原本就站在边上,刚才的时候还没有感觉到这佛跳墙有多香,但是在等候了这一段时间之后,打开的一瞬间,那个味道直接把他的口水都熏出来了。
这简直太香了,这个味道简直不能用言语去形容。
乔嫣然拿起一个坛子打开,打开的时候这个味道更霸道了。
把它打开之后,拿出一个大盆把全部的汤汁都倒进去。
琥珀色的汤非常的透亮,浓稠的挂在盆上。
鲍鱼看着非常的软糯,海参瑶柱花椒,还有松茸和各种的菌菇散发着独属于他们霸道的味道。
“师傅,这也太香了。”
乔嫣然拿出一个小碗,把里面的食材都挖了一点。
尝一口。
这个味道堪称极致的鲜纯,多种山珍海味经过慢火炖煮,味道已经完全的交融渗透。
汤汁刚一入口就是浓郁粘稠的了,最开始吃的是鲍鱼。
鲍鱼非常的软糯弹牙,一路口就是那种特殊的香甜味。
紧接着就是海参的软糯,还有各种菌菇类的清香,瑶柱的咸鲜,还有火腿辣,特殊的醇厚的香味。
味道层层递进,简直好吃的不得了。
还能吃到淡淡的黄酒的香味,食材软烂却不失嚼劲,一口都非常的好吃。
“宋獒你快尝尝,看看味道怎么样。”
宋獒迫不及待地咬了一大碗,刚一路口整个人都愣在了那里。
“师傅,这就是佛跳墙吗?这也太好吃了吧。”
“这个味道,师傅,我靠,你真是牛逼!”
一口接着一口,宋獒嘴巴里面的口水不断地分泌。
那都属于佛跳墙的味道,根本让人停不下来。
也不想停下来。