第284章 新任务(2/2)
只有把里面的血水泡出来才能保证不会有异味。
宋獒今天刚好回家了一趟,难得这些事情要自己做。
已经很久没有自己动手处理食材了,还真是有些怀念。
刚刚穿越到这个世界的时候,那时候的东西全部都是自己弄。
后来有了小徒弟,再加上景区里面这么多的员工能帮。
很多处理食材的事情,乔嫣然已经没有去动了。
不过哪怕是这么久没有处理,处理起来依旧非常的快。
处理好之后,就把它放到水里边泡着。
这时候外面传来了跑腿的声音。
原来是买的中药到了,衢州鸭头需要用到很多中药里面的材料。
普通的卤料包完全满足不了,所以他打算自己调配一个新的卤料包。
这次买的中药材和香料都挺多的。
跑腿也是花了一段时间才配制完全。
“老板,你要的东西已经到,东西先放这里。”
跑腿抱着一大箱的香料,看起来有些气喘吁吁。
把它放到桌面上。
乔嫣然知道这些东西临时要找还是比较困难的,人家跑腿应该是跑了不少地方。
特地打赏了100块钱。
“真是谢谢你了,晚一点给你五星好评。”
看到打赏的金额,跑腿笑得见牙不见眼。
要知道这可是额外收入,别说是跑这么多地方,就算多跑一遍也不是不行。
“谢谢老板,谢谢老板!老板大气!”
乔嫣然把这些中药材和香料全部搬到厨房,从厨房里面拿出了早就准备好并清洗干净的无纺布包。
按照配比,凭藉着手感很快就配比好了好几个卤料包。
这次买的香料比较多,后续如果自己想吃的话,随时都可以卤制。
这次系统没有给定价,乔嫣然结合了一下这些香料的价格,还有这些材料的价格。
决定是58块钱一斤,这个价格比正常的卤货要贵一些。
但是乔嫣然总的来说是没有赚什么钱的。
这些这些等级的食材还有香料,成本都不低。
58块钱,可以说是非常便宜了。
系统还没有给出在哪里摆摊,每一天的摆摊地点都是随机刷新的。
所以,乔嫣然就先准备着。
先按照配方把卤水给煮出来,各种的香料放进去,加入调味料。
再加入调味料之后,卤料的香味非常的浓。
加入属于江西的朝天椒,把它放到里面就有一股特别呛人的味道。
熬制卤料的时候加的是干辣椒,干辣椒的味道更加的霸道。
江西版的辣卤,比想象中还要辣很多。
不过考虑到有一些人不能吃辣,乔嫣然想了想还是用之前的卤料,做了一个不同口味的不辣的卤味。
这个卤汤的香味非常的浓,熬好之后之前处理好好的食材的血水也差不多泡好了。
直接把这些卤料全部放进去,盖上盖子浓郁的香味稍微小了一些,但还是非常的霸道。