第813章 想吃炸玉兰花瓣（2/2）
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“还有这样的事儿啊？我们没有听说过，这玉兰花每年都开了落落了开，还没有见过有谁来摘着吃……”
“你们说摘什么吃啊？”
二姑手里拿着几串冰糖葫芦进来，只听到许乐后面的一句话，不由得问了一句。
“你妹妹说这门外的玉兰花能吃。”许乐笑着回答，手里的动作却没有停。
“三妮儿，你说你想吃啥？你想吃花瓣儿，你以为你是蜜蜂啊？人家蜜蜂吃花蕊，你要吃花瓣儿，你要修仙啊？”二姑笑弯了腰。
“真是少见多怪，你们见识少还笑话我，我同学他们家就做过炸玉兰花。她说采摘未完全开放的玉兰花瓣，一片一片摘下后用清水或淡盐水浸泡清洗，去除杂质后充分沥干水分。?然后就是调制面糊，用面粉、淀粉（比例约1:1），加鸡蛋、盐和少量清水，搅拌成能自然滴落的糊状。?油锅加热至七成热（大约180度），将裹好面糊的花瓣一片片放入油锅中，炸至金黄酥脆即可捞出。?她说炸出来的玉兰花外酥里嫩，花香四溢，有种吃薯片的感觉。现在看到这满树的玉兰花，忽然想起来她说吃炸玉兰花的事情，一下子就馋了。”
三姑说着，忍不住咂吧了一下嘴，好像在回味儿炸玉兰花的香味。
“听你说那又是鸡蛋又是油，不用玉兰花，光炸鸡蛋面糊糊也好吃。”二姑笑着说。
“那不一样，鸡蛋面糊是鸡蛋面糊，里面裹了玉兰花，它有一种花香味儿。”三姑辩解道。