第62章 研发新药,同心克难题(1/2)
腊月的厨房,窗台上摆着盆盛开的腊梅,香气混着药膳的香味,在屋里漫开。苏软桃盯着案板上的咸肉,眉头紧紧皱着 —— 这是她从京城的食材行买的咸肉,颜色偏暗,闻着还有点腥味,用来做 “江南腌笃鲜”,总少了点江南的味道。
“姑娘,要不咱们别做这道菜了?京城的客人说不定也不爱吃。” 春杏端着刚洗好的春笋走进来,看到她愁眉苦脸的样子,忍不住说。
“不行,我娘以前做的腌笃鲜,是江南的招牌菜,我想让京城的客人也尝尝。” 苏软桃摇摇头,拿起咸肉闻了闻,还是觉得不对,“就是这咸肉不对,江南的咸肉是用海盐腌的,带着点鲜味,京城的咸肉太咸,还没香味。”
正说着,萧璟渊推门进来,手里提着个油纸包,还带着淡淡的盐香。“在忙什么?愁眉苦脸的。”
“阿渊,你来了。” 苏软桃抬头,看到他手里的油纸包,好奇地问,“这是什么?”
“你打开看看。” 萧璟渊笑着把油纸包递给她。
苏软桃打开一看,里面是块淡红色的咸肉,纹理清晰,还带着淡淡的海盐香,正是江南咸肉的样子。她惊喜地说:“这是…… 江南的咸肉?你怎么弄到的?”
“我让人从江南的织造局调过来的,昨天刚到,想着你可能用得上。” 萧璟渊走到她身边,拿起咸肉看了看,“我记得你说过,你娘做腌笃鲜,用的就是这种海盐腌的咸肉,对吧?”
苏软桃点点头,眼眶有点红 —— 她只是随口提过一次,没想到他却记在心里。她拿起咸肉,切成小块,放进砂锅里,又加入春笋、排骨,倒上清水,小火慢炖。
“我帮你看火候。” 萧璟渊搬了个小板凳坐在灶前,拿起柴火添进灶膛,火光映在他脸上,暖得像江南的春日。
苏软桃靠在门框上,看着他认真的样子,心里暖暖的。她走过去,拿起一块春笋,递到他嘴边:“尝尝,刚剥的春笋,甜不甜?”
萧璟渊顺从地张开嘴,春笋的清甜在舌尖散开,他笑着说:“甜,比京城的春笋甜多了。”
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