第113章 江南采鲜，药膳宴乡邻（1/2）

江南的春天，田野里满是生机。清晨的露水沾在青草上，亮晶晶的，像撒了把碎钻。苏软桃提着竹篮，跟着张阿婆往田间走，萧璟渊跟在后面，手里拿着把小铲子，好奇地看着路边的野菜。

“阿婆，春笋是不是就在前面的竹林里？” 苏软桃指着不远处的一片竹林，眼里满是期待。她小时候常跟母亲来这里挖春笋，刚冒头的春笋最嫩，剥了壳就能炒着吃。

“是啊，这几天刚冒头，最鲜了。” 阿婆笑着说，走进竹林，弯腰拨开草叶，指着一棵冒尖的春笋，“你看，这个就好，壳上没黄斑，里面的肉肯定嫩。”

苏软桃拿起小铲子，小心翼翼地挖着春笋，动作熟练，很快就挖了一棵。萧璟渊学着她的样子，找了棵春笋，却不小心把铲子插深了，春笋断在土里，他有点不好意思地挠挠头：“看来我还是没学会。”

“慢慢来，不难的。” 苏软桃笑着走过去，手把手教他：“铲子要斜着插，贴着春笋的根，轻轻一撬就出来了。” 萧璟渊跟着学，果然挖了一棵完整的春笋，他举着春笋，像个孩子一样开心：“你看，我挖到了！”

阿婆在旁边看着，笑着说：“萧公子学得快，以后常来，就能跟软桃一样熟练了。”

挖完春笋，三人又去田埂上挖荠菜。荠菜绿油油的，叶子上带着白色的绒毛，阿婆教他们分辨：“这个叶子是锯齿状的，根是白的，要是叶子光滑的，就是杂草，不能吃。”

萧璟渊蹲在地上，认真地找着荠菜，偶尔把不确定的拿给软桃看：“这个是不是？” 软桃笑着点头，帮他放进竹篮里。阳光暖洋洋的，风里带着泥土的清香，三人说说笑笑，很快就挖满了一篮。

回到阿婆家，苏软桃开始准备药膳。她把春笋剥壳，切成小块，用开水焯去涩味，然后放进砂锅里，加入羊肉、当归，小火慢炖；荠菜洗干净，切碎，和豆腐一起煮羹，还加了点虾皮提鲜。