第132章 分店筹谋,规划展蓝图(2/2)

苏软桃惊讶地说:“这么便宜?朱雀街东头的铺面,平时最少也要十两一个月。”

“掌柜的说,他是我的旧识,特意给的优惠。” 萧璟渊笑着说,其实是他暗中让秦风给掌柜的送了银子,让掌柜的按低价出租,还特意叮嘱 “别告诉苏姑娘是我安排的”,怕她觉得欠了人情。

接下来的几天,萧璟渊陪苏软桃规划分店的布局。苏软桃想把分店装修成江南风格:门窗用江南样式的雕花,桌椅选竹制的,墙面挂江南的风景画,门口摆两盆兰草,让客人走进分店,就像走进江南的小馆。

“我还想在分店设个‘药膳体验区’。” 苏软桃拿着纸笔,画着布局图,“让客人能看到我们制作药膳的过程,比如煮当归羊肉汤、蒸春笋虾饺,这样客人会更放心,也能让他们了解江南药膳的做法。”

萧璟渊看着她认真的样子,眼里满是温柔:“这个主意好,我让工匠按你的要求,打造一个开放式的灶台,放在体验区,再摆上你母亲的旧食谱,让客人知道你的药膳是有传承的。”

他们还商量着分店的人手 —— 总店让春杏和李三负责,春杏管账、接待客人,李三负责食材采购和维护秩序;分店再招两个学徒,苏软桃平时在分店指导,偶尔去总店看看,确保两家店的药膳味道一致。

“对了,分店的名字就叫‘桃记小馆(东店)’,跟总店区分开。” 苏软桃笑着说,“等分店开起来,我们就把母亲的食谱整理一下,制定一个标准的配方,让两家店的药膳味道一样好。”

萧璟渊握住她的手,轻声说:“软桃,你真厉害,把什么都想到了。以后分店开起来,你就是京城最有名的药膳掌柜了。”

苏软桃耳尖一红,靠在他身边:“都是你帮我的,要是没有你,我肯定做不到。”

夕阳西下时,两人站在空铺面里,想象着分店开业后的样子 —— 客人满座,药膳飘香,江南风格的装修让人心安,体验区里传来煮汤的咕嘟声。苏软桃知道,她的药膳梦,正在一步步实现,而这一切,都离不开萧璟渊的支持和陪伴。