第361章 日常(1/2)
“行,那我们这就开始!”溪月见阿眉和雪英都准备好了,也不耽搁,起身朝外走去。
阿眉和雪英连忙跟上。炎烁三人自然也跟了上去,至于要拿什么东西,那是不用的,很多东西雌主的空间里都会备一些。
出了院子,朝着部落平时洗菜洗衣的那段小溪走去。
溪水清澈见底,岸边是平整的大石块。她们找了一处水流平缓、水浅且干净的地方,将绒羽兽蛋从空间里拿出来。
溪边人不多,正好方便她们操作。
溪月先示范如何小心地清洗绒羽兽蛋,去除表面的污物,同时检查是否有裂缝。
“要洗得干干净净,不能有粪便或者脏东西,不然腌的时候容易坏。”溪月一边示范,一边讲解
“有裂缝的蛋不能腌,会坏掉。”
阿眉和雪英学得很认真,也动手帮忙清洗。不过主力还是炎烁、炎陌和熊青三个兽夫。
他们动作快,平常也洗过咕咕鸡蛋,对力量的掌控也还行,清洗起来效率极高,很快就将三筐蛋都洗得干干净净,放在各自雌主拿出来的干净大藤筐里沥水。
“接下来最好让蛋表面的水自然晾干,或者……”溪月看向炎陌,“炎陌,你是风系的,能不能用柔和的风,把这些蛋表面的水汽吹干?注意别把蛋吹跑了或者弄裂了。”
炎陌点头:“这个简单。”他走到筐边,伸出手,掌心凝聚起柔和的气流,如同微风般拂过筐中的蛋壳。很快,蛋壳表面的水珠就被吹散,变得干爽。
“好了,蛋准备好了。现在我们来调腌料。”溪月满意的点点头,拿出准备好的陶盆和材料,“最简单的就是用饱和盐水,想要快一点的话就烧开水,不过我这里有冷白开。咱们用冷白开就行。”溪月提醒了一句,又接着道:
“再加入足够多的盐,直到盐不再溶解,如果想味道更丰富,可以在盐水里加入一些香料,比如香叶,八角或者……,能增香,也让蛋黄更容易出油。”
她一边说,一边将自己空间里的凉白开拿了出来,指挥着炎烁加盐,搅拌,直到盐水饱和,然后加入香叶八角之类的香料……
“如果用的是热水,那就要等它自然冷却之后才能将蛋放进去,不然蛋会坏的。”
阿眉和雪英眼睛一眨不眨地看着,认真的点头,记下每一个步骤。熊青、炎陌两人也跟着炎烁一块做……
“盐水调好了,现在,我们把蛋小心地放进干净的、无水无油的陶罐里。”溪月从空间里拿出一个早就洗刷晾干的大陶罐。
阿眉和雪英也有样学样,他们的空间里经常会备着一到两个大陶罐,小陶罐的。
众人一起动手,小心翼翼地将吹干的绒羽兽蛋一层层码放进陶罐里,尽量码放整齐,避免磕碰。
“然后,把盐水倒进去,要完全没过所有的蛋。”溪月指挥着炎烁将调好的的香料盐水缓缓倒入陶罐,直到水面高出蛋面一寸左右。
“最后,密封好罐口,放在阴凉通风的地方。一般等个二十兽日到三十兽日左右,就可以取出来煮熟尝尝了。时间越长,蛋黄出油可能越多,但也可能越咸,可以中途取一个煮熟试试咸淡。记住,要用干燥的东西取。”溪月盖好陶罐的盖子,又用不透气的兽皮和弹须草仔细扣好、封好。
“这就好了?看起来不算太难!”阿眉看着封好的陶罐,跃跃欲试。
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