第280章 分钱(2/2)
张奶奶走到老陈身边,递给他一块绿豆糕:“老陈,尝尝我做的,跟当年咱们上学时,你老伴给咱们带的那个味儿像不像?”老陈接过糕,咬了一口,眼睛一下子亮了:“像!太像了!当年她做的绿豆糕,也是这个味儿,甜而不腻,带着股绿豆香。”说着,眼眶有点红了,“好久没尝到这味儿了。”
老太太看着俩人,笑着说:“你们俩也别光怀旧,不如咱们一起,教孩子们做绿豆糕?这也是老手艺,现在好多孩子都没吃过家里做的绿豆糕了。”张奶奶一拍手:“好主意!我这手艺还是当年跟老陈老伴学的呢,正好传下去。”
苏明一听,也乐了:“那太好了!咱们针线活课堂之外,再添个‘老味道课堂’,教孩子们做些老辈人常吃的点心,让他们既学手艺,又尝味道,多好。”说干就干,第二天,张奶奶就带着做绿豆糕的工具和材料来了基地。
做绿豆糕得先把绿豆泡软,再蒸熟,捣成泥,加白糖和黄油拌匀,最后用模具压成型。张奶奶耐心地教孩子们每一步,老陈则在旁边帮忙,时不时想起当年老伴做绿豆糕的样子,给孩子们讲:“当年你张奶奶学做糕,总把白糖放多了,甜得发腻,还是我老伴一点点教她调味道呢。”张奶奶笑着反驳:“你还好意思说我,你当年偷吃生绿豆泥,被阿姨(老陈老伴)说了一顿,忘了?”俩人你一言我一语,逗得孩子们哈哈大笑。
有个小男孩捣绿豆泥时,力气太小,捣不动,急得直冒汗。老陈走过去,握着他的小手,一起捣:“慢慢来,力气要匀着使,就像绣香包一样,急不得。”小男孩跟着老陈的节奏,慢慢捣起来,没过一会儿,就把绿豆捣成了细腻的泥。
那天下午,孩子们都做出了自己的绿豆糕,虽然有的形状歪歪扭扭,有的味道偏甜,但每个人都吃得特别香。有个小女孩举着自己做的绿豆糕,跑到苏明跟前:“苏爷爷,你尝尝我做的!这是我第一次做点心,虽然不好看,但是很好吃!”苏明接过糕,咬了一口,笑着说:“真好吃!比外面买的还香,因为这是你自己做的,带着心意呢。”
“老味道课堂”一开,来基地的人更多了。张奶奶不仅教孩子们做绿豆糕,还教大家做艾窝窝、驴打滚,都是老辈人常吃的点心。老陈则在旁边帮忙,顺便给孩子们讲当年和老伴、张奶奶一起做点心的故事,孩子们听得津津有味。