第49章 新店开张（2/2）

徐建国盯着账本上的数字，手指在“800碗”上敲了敲：“800碗能做到吗？”“肯定能。”秦宇轩指着店外，“西工大光学生就有几千人，加上周边居民，咱们错开饭点加派人手，出餐再快些，保准能达到。”

当天试营业，秦宇轩特意让徐建国多和了50斤荞麦面。刚到正午，下课的学生就涌了进来，小杨也从老店赶来帮忙，王秀兰负责收账，徐建民跟着学煮饸饹，秦宇轩则在出餐口统筹，喊号、递餐有条不紊。

傍晚收摊，秦宇轩趴在桌上清点：“今天卖了620碗，总收入93块，成本43块4，纯赚49块6。”徐建国叼着烟袋笑了：“照这势头，过两天熟客多了，800碗稳了！”徐建民也兴奋道：“比在生产队一年挣的还多，这活儿干得值！”

王秀兰端来绿豆汤，笑着说：“轩儿这账算得透亮，咱们干着也有奔头。以后我每天多备些黄瓜丝、豆芽，让学生们吃得更爽口。”秦宇轩点头：“明天再添个卤蛋选项，一块钱三个，既能多赚点，也能留住回头客。”

夜里，新店的灯光映着几人的笑脸。从一碗饸饹的薄利，到每日800碗的目标，再到给生产队交10块钱换自由的变通，日子就像这刚出锅的热饸饹，冒着热气，藏着实诚的赚头。秦宇轩想起家里的缝纫机该派上用场了，四姐的录取通知也该在路上了——1978年的夏天，每一分算计、每一份努力，都在朝着暖烘烘的好日子攒劲。