第391章 这菜好到离谱，你是不是给我开小灶了？（1/2）

灯光柔和，空气中飘着淡淡的檀香。

一扫之前略显拥挤和嘈杂的感觉，整个空间显得既开阔又静谧，格调瞬间提升了好几个档次。

这……这还是他记忆里那个夏家饭店吗？

简直是脱胎换骨！

赵岳鸣心中惊喜交加。

之前夏家食肆的菜品和服务都相当不错，唯一的短板就是环境实在太差了。

虽然在软装上，花了一点小心思，但谁都能看出底子，只不过是一家颇有年头的快餐店。

他没想到，这才短短一段时间没来，夏沐居然就把这最后一块短板给补上了。

如今的装修环境，已经抵得上很多高档私房菜馆了。

可惊喜过后，一丝担忧又涌了上来。

作为一名专业的食评家，他见过太多餐厅。

爆火之后就开始改善就餐环境，但花费重金装修之后，为了尽快回本。

要么是菜品价格飞涨，要么就是在食材上偷工减料，导致品质直线下降。

他现在希望夏家食肆不要走上这条老路。

他被服务员引到一个靠窗的雅座，翻开崭新的菜单。

他敏锐的注意到菜单上的价格略微上涨了，不过涨幅都在10%~20%之间。

这个涨幅对于大大改善的环境来说，还算是相对合适的。

两道新菜价格很高，最小的例牌一份都要158元。

不过考虑到香椿芽的价格，赵岳鸣并没有觉得很贵。

“一份香椿炒鸡蛋，一份香椿拌豆腐，再来一份紫苏炒山坑螺。”

他特意点了一份之前吃过的紫苏炒山坑螺，就是想看看，这家店在装修升级后，菜品的品质是否还能保持原来的水平。

因为他来的比较早，所以店里面的客人不算多。

没过多久，第一道菜就被端了上来。

菜还没到跟前，一股浓郁辛香的紫苏气息便先一步钻入鼻腔，霸道地占据了赵岳鸣的全部嗅觉。

紫苏炒山坑螺。

赵岳鸣的视线落在盘中。

那些山坑螺个头匀称饱满，比市面上常见的要大上一圈。

外壳被刷洗得干干净净，没有一丝泥腥气。

他拿起牙签，熟练地挑出一块螺肉。

螺肉完整地脱离螺壳，尾部肥腴，肉质紧实，一看便知是鲜活现杀的。

蘸了点盘底浓郁的酱汁送入口中，轻轻一嚼，螺肉q弹爽脆的口感瞬间在齿间迸发。

紫苏独特的香气、辣椒的鲜辣、蒜蓉的焦香，以及山坑螺本身的鲜甜，几种味道完美地融合在一起，层层递进，冲击着味蕾。

还是那个味道！甚至因为螺的品质更好，鲜味比他上次吃到的还要更足！

赵岳鸣悬着的心，总算落回了肚子里。

看来，这家店并没有因为重新装修就飘了。

菜品的水准依旧在线，甚至稳中有升。

这让他对接下来那两道时令新菜的期待，瞬间拔高到了。

又是片刻的等待，服务员将另外两道菜也一并端了上来。

一盘是香椿拌豆腐，白嫩的豆腐块上，铺着一层碧绿的香椿碎，淋上了些许香油，看起来清爽雅致。

另一盘，便是他此行的重头戏——香椿炒鸡蛋。

金黄蓬松的炒蛋，裹挟着星星点点的红褐色香椿末，热气腾腾地堆在白瓷盘中。

那股独一无二的霸道香气，比紫苏的味道更加具有侵略性，仿佛一只无形的手，挠得人心头发痒。

赵岳鸣没有急着动筷，而是像个挑剔的珠宝商，审视着眼前的“作品”。