第1084章 《脉生万物：榨轴里的油脉》（1/2）

村西老油坊的木榨轴卡着半寸锈，油槽里积着发黑的油垢，榨膛里的菜籽压成了硬饼。守坊的马爷爷用木槌敲着榨杆，槌声闷得像堵了棉：\秋雨渗进榨房，榨轴锈得转不动，上个月榨新菜籽，百斤籽只出了十斤油，油还混着渣。\他指着榨槽底的圆石，\这'聚油石'早被油垢糊死，木缝里的油渣结着硬块，连榨油的木楔都敲不进，这油脉算是堵死了。\油坊墙上的\油润民生\匾额掉了漆，字缝里卡着干硬的菜籽壳。

苏晴把检测仪贴在榨轴根部的\聚油石\上，屏幕绿线凝得像结块的油，卡在18%：\油脉全淤在榨轴和油槽里了。你看这榨轴的纹路，歪得像拧住的麻——主轴锈了三寸，副轴卡着菜籽渣，榨力走得磕磕绊绊；油槽里的'导油道'堵着硬油垢，就像人塞了油管；最糟是'聚油石'偏了半寸，连榨出的油都留不住，全渗进了木缝。\她刮下点油垢，捏开是发黑的渣：\老油坊讲究'三畅：轴畅榨、槽畅流、石畅聚'，现在三样全堵了。\

阿铠扛着工具箱和老槐木段过来，筐里装着桐油和菜籽灰：\马爷爷说修坊得'三榨三滤'。\他先拆了卡壳的榨轴，轴身锈处露出蜂窝状的孔，\这是百年老槐木榨轴，得用铜料补榫，再涂三遍桐油拌菜籽灰，既防锈又润轴。\马爷爷端来个陶瓮，里面是熬好的糯米灰浆+桐油：\按老法子加细麻丝，补油槽不渗油，我爹当年修榨轴就靠这方子。\阿铠按\错缝嵌合\修轴，每道榫头都对准聚油石的油纹：\这样榨力才能顺着轴传，不打滑。\

炎泽站在榨轴旁，指尖橙光顺着轴纹盘旋，像层暖油膜：\榨轴得暖到16度，锈渣才好刮。\橙光流过的地方，轴上的锈簌簌剥落，露出下面深褐的木色。苏晴的检测仪指针颤了颤，到32%时，马爷爷突然指着油槽喊：\油道通了！\众人望去，槽里的硬油垢慢慢化开，顺着导油道流进接油桶，桶底泛起细碎的油花。

林砚蹲在聚油石边，星晶钥的白光钻出油脉眼：\聚油石偏了半寸，油聚不住。\白光划过的瞬间，石缝里的油垢\簌簌\脱落，露出下面放射状的油纹，像展开的油星。\是聚油石在'认油'！\马爷爷又惊又喜，\这石是光绪年嵌的，石里藏着'六芒油道'，对应榨油的六道工序。\林砚清理石眼时，竟摸出颗裹着老油的\油魂珠\，珠上刻着细小的菜籽纹。

中途，马爷爷的孙子小榨挎着竹篮跑进来，篮子里装着块祖传的榨油石：\爷爷说这是'油脉引'，垫在榨下能聚油。\他蹲在油槽边，用宣纸拓下石上的油纹：\老师说这纹路能让油顺着槽走不洒。\阿铠正在给新补的榨轴上油，桐油刷过之处，木轴泛着温润的光。小榨突然把榨油石垫在聚油石旁，\嗒\的一声轻响，油槽里的油流得更顺，连渣都沉在了槽底。

等榨轴修完，阿铠用糯米灰浆补油槽，连补三遍，油倒进去全顺着导油道走。林砚校正聚油石，马爷爷往榨膛填新菜籽，扳动榨杆时，榨轴\吱呀\转得顺畅，金黄的油顺着槽流进桶，没带半点渣。苏晴的检测仪稳稳停在62%，油香飘满油坊，连墙上的匾额都似沾了油光，亮了些。\成了！\马爷爷舀起勺油，油线细得像银丝，滴进碗里没起半点泡。